Recept za slanu tortu sa pohovanim pečenim paprikama

Ako volite slane svečanije poslastice poput kremastih salata, rolata i slanih torti, ovaj recept će vas osvojiti na prvi zalogaj.

U pitanju je slana torta čiju osnovu čine kore napravljene od pohovanih pečenih crvenih paprika.

Preporučujemo

Izuzetno jednostavan recept koji se brzo pravi i još brže jede.

Sastojci:

• 8 srednjih crvenih paprika, pečene i očišćene
• 2 jajeta
• 100 g prezli
• malo ulja za prženje
• 250 g kačkavalja, narendanog
•  250 g prake šunke, isečene "na listove"
• 150 g majoneza
• 180 g pavlake
• 1 kašičica majčine dušice, suvi začin
• So i biber prema ukusu
• parmezan, peršun ili drugi zelenih za dekoraciju (opciono)

Priprema:

Ispecite paprike u rerni, sačekajte da se ohlade i očistite ih od "kožice", peteljki i semenki.

Cele, ili u manjim komadima, ispohujte paprike u tiganju tako što ćete svako parče umočiti prvo u razmućena jaja, potom u prezlu i ispeći u zagrejanom ulju sa obe strane. Ostavite tako pohovane paprike na papirni ubrus da se ocede, a za to vreme pripremite ostale sastojke za tortu.

U posebnoj posudi pomešajte pavlaku, majone i majčinu dušicu i smesu posolite i pobiberite prema ukusu.

Izrendajte i kačkvalj.

Izaberite posudu na kojoj želite da servirate slanu tortu i možete da pređete na "ređanje".

Stavite kao donju koru jedan red pečenih paprika i premažite ih sa filom od pavlake i majoneza, potom prekrite seve sa jednim redom rezane šunke i pospite kačkavaljem.

Napravite još jednu koru od poređanih pohovanih paprika, i ponovite celu proceduru kao i u predhodnom koraku.

Kada stavite treći, poslednji red paprika, odnosno gornju "koru", na kraju premažite celu tortu sa preostalom smesom od pavlake i majoneza i pospite odozgo malo parmezana. Možete dekorisati sa sitno seckanim peršunom ili listićima bosiljka, prema vašem ukusu i željama.

Uživajte!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.