Burger kakav još niste probali: Sočan i začinjen smazaćete ga u rekordnom roku

Foto: Shutterstock/Wirestock Creators

Iako je ovo prepoznatljiva brza hrana Amerike, sve više Evropljana se opredeljuje da ga pravi i to vrlo uspešno.

Preporučujemo

U nastavku pročitajte recept za jedan sočni burger koji će biti vaš nezaobilazan deo nedeljnih obroka.

Sastojci za burger:

• 300 g mešanog mlevenog mesa
• 2 kašičice aleve paprike
• pola kašičice smeđeg šećera
• malo belog luka u prahu
• so, biber

za preliv burgera:

• 6 lepinja
• 6 kriški čedar sira
• 6 listova zelene salate
• 6 kriški paradajza
• pola glavice crnog luka isečenog na kolutove
• 2 kornišona

Priprema burgera:

U manjoj činiji pomešajte sve začine. Mleveno meso dobro izradite pa podelite na šest jednakih delova, da biste napravili isto toliko pljeskavica.

Bitno je da svaku pljeskavicu u sredini pritisnete palcem kako bi se napravilo blago udubljenje. Pokrijte ih krpom i ostavite po strani.

Gril tiganj ili roštilj dobro zagrejte i pre nego što ćete ih staviti na pečenje, pospite začine koje ste prethodno pomešali. Kada ih budete pekli, važno je da prvo pečete onu stranu koja nema udubljenje.

Ako pečete u tiganju, poklopite ga i ostavite najviše do četiri minuta da se peče sve dok se na pljeskavici ne nakupe sokovi na vrhu. Potom, okrenite pljeskavice i na istu temperaturu i minutažu pecite i drugi deo.

Kada vidite da je potrebno još malo pečenja, stavite po list čedara preko pljeskavica i ostavite dok se ne otopi na njoj.

Sa donje strane lepinje stavite prelive po želji, potom pljeskavicu sa čedar sirom i onda dodatne prelive. Poslužite uz pomfrit.

Dodatni savet: mlevena junetina je najbolja vrsta mesa kada se pripremaju burgeri.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.