Minestrone supa će vas ugrejati i postati omiljeni obrok: Krasi je laka priprema i zdravi sastojci

Foto: Shutterstock/foodstck

U vreme hladnih dana i kada vladaju kašalj i prehlade, ne treba napominjati da je supa najbolje rešenje za otklanjanje tih simptoma. Recept za minestrone supu je zaista jednostavan i osim što je dobra za organizam, ugrejaće vas i zasititi.

Preporučujemo

Sastojci za minestrone supu:

• 1 glavica crnog luka
• 2 šargarepe
• pola šolje seckane slanine
• 1 krompir
• 1 paradajz
• 1 šolja seckane bundeve
• četvrtina glavice kupusa
• 1 konzerva pasulja
• 1 štap celera
• 1 lovorov list
• 1 grančica ruzmarina
• 1 čen belog luka
• maslinovo ulje
• malo soli

Priprema minestrone supe:

U veću šerpu sipajte malo više maslinovog ulja i krupno seckani crni luk, šargarepu, celer, čen belog luka i slaninu. Na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje ostavite da se dinsta.

Kada se to sjedini, ubacite sitnije seckani krompir, paradajz i promešajte. Onda dodajte lovorov lista, ruzmarin i so po ukusu. Dobro promešajte da se svi sastojci lepo sjedine, pa dodajte dovoljno vode toliko da pokrije sve povrće. Ostavite da proključa, pa ostavite oko 40 minuta na laganoj vatri da se kuva. Ukoliko je potrebno, dodajte još tečnosti.

Posle ovog vremena povrće će se sjediniti i "stopiti" jedno s drugim stvarajući kremastu strukturu.

Tek onda ubacite seckani kupus i oceđeni pasulj iz konzerve. Ponovo proverite koliko tečnosti imate, pa dodajte ukoliko za to ima potrebe. Dobro promešajte supu i kuvajte je još 15 minuta.

Sipajte u tanjire, možete ukrasiti parmezanom i poslužiti.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.