Puding rolnice kao doručak za poželeti: Recept za sladak obrok posle kog će kuća zamirisati

Foto: Shutterstock/Svitlana Denysiuk

Da bi vam dan lepo počeo, zašto ga ne biste započeli jednim ukusnim, slatkim doručkom?

Preporučujemo

Rolnice od pudinga su kremaste i slasne, njihov recept je jednostavan, a zbog njihove pripreme zamirisaće cela kuća.

Sastojci:

Za testo:

• 600 g brašna
• 150 ml mlakog mleka
• pola šolje jogurta
• 7 kašika šećera
• 100 g putera
• 1 jaje
• pola kesice kvasca
• 1 kašika vanilin šećera
• so

Za nadev:

• 1 kesica pudinga od vanile
• 500 ml mleka

Za premazivanje:

• 3 kašike mleka
• 1 žumance

Priprema:

Spremite puding prema uputstvu sa kesice. Kada bude gotov, prekrijte providnom folijom i ostavite da se skroz ohladi i nemojte ga mešati dok se ne ohladi.

U mlako mleko ubacite kvasac i dodajte malo šećera kako bi se bolje aktiviralo testo. Promešajte i ostavite oko 10 minuta da odstoji.

U drugoj činiji brašno sa šećerom, vanilin šećerom i dobro promešajte. Suve sastojke ubacite u činiju sa toplim mlekom i aktiviranim kvascem i dobro sjedinite. Potom ubacite puter koji je odstojao na dobnoj temperaturi, pa i jogurt, umućeno jaje i so. Zamesite testo sve dok ne postane glatko.

Oblikujte ga u loptu, vratite u jednu činiji, pokrijte krpom i ostavite da se podigne od 45 do 60 minuta.

Posle ovog vremena, testo razvaljajte oklagijom u pravougaonik, pa ga premažite ohlađenim pudingom ali ostavite malo prostora na ivicama testa. Testo urolajte ali nemojte ga pritiskati već neka bude labavo napravljen rolat.

Nožem (možete i koncem za preciznije komade) isecite rolnice debljine jednog prsta i poređajte ih na pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Pokrijte ih krpom i ostavite još 15 minuta.

Umutite žumance, dodajte mu jaje i premažite rolnice.

Pecite oko 30 minuta na 180 stepeni, sve dok ne postanu zlatne boje. Kada budu gotove, možete posuti prah šećer ili listiće badema i poslužiti uz šolju mleka.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.