Ideja za posni ručak: Ćufte od 8 sastojaka u ukusnom domaćem marinara sosu

Foto: Shutterstock

Ove veganske ćufte će vas oduševiti.

Preporučujemo

Toliko su ukusne i "bogate" da smo uvereni da ćete ovaj recept sigurno sačuvati, naročito tokom posta.

Još bolje je što vam je za njih potrebno svega osam sastojaka, a fantastično se slažu sa marinara sosom.

Kako je u pitanju prilično jednostavan način da pravite posne ćufte, uvek možete u njih dodatno da ih ubacite i neko povrće, začine, začinsko bilje ili sastojke koje želite.

Sastojci: 

• 850 g pasulja (iz konzerve ili dobro kuvan, oceđen i ispran) 
• 110 g prezli (kao zamenam može i ovseno brašno)
• 8 kašika živog kvasca
• 2 čena belog luka, mlevena
• nekoliko listova svežg bosiljka (ili svežeg peršuna) sitno iseckan
• ½ kašičice soli
• ⅛ kašičica mlevenog bibera

za sos:

• 450 grama kuvanog paradajza
• 720 ml biljnog temeljca ili vode

Priprema:

Dodajte sve sastojke za ćufte u procesor za hranu i mešajte dok se dobro ne sjedine. Ako nemate procesor za hranu, dodajte ih u veliku posudu za mešanje i izgnječite gnječicom za krompir ili viljuškom ili mikserom.

Napravite kuglice rukama i ostavite na u frižideru da odstoje oko 15 minuta.

Zagrejte malo ulja u tiganju i dinstajte ćufte na srednje jakoj vatri dok ne porumene. Ako ne konzumirate ulje, pecite ih u rerni na 180ºC dok ne porumene. Ostavite na stranu.

Dodajte marinara sos i temeljac od povrća u tiganj u kojem su se pržile ćufte, dobro mešajte dok ne provri.

Vratite ćufte u sosu i nastavite da ih marinirate na srednje jakoj vatri oko 20 minuta, povremeno mešajući.

Pospite posne ćufte bosiljkom ili peršunom i poslužite ih odmah.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.