Pastrmka sa preukusnim prilogom je obrok za svaki dan: Napravite sočni i ukusni ručak

Foto: Shutterstock/Jacek Chabraszewski

U vreme posta se okrećemo posnim receptima u kojima uglavnom prednjači riba. Tako je recept za pastrmku sa prilogom uvek dobra opcija za ručak, a svima će se dopasti.

Preporučujemo

Sastojci za pastrmku sa prilogom:

• 3 pastrmke
• 2 limuna
• 3 čena belog luka
• 2 kašike belog vina
• malo ulja
• malo peršuna
• so, biber

za prilog:

• 500 g krompira
• 2 veze blitve
• 2 čena belog luka
• ulje
• so

Priprema pastrmke sa prilogom:

Uređenu pastrmku poređajte na pek papir i prelijte sa malo ulja. Oba limuna presecite i tri komada iscedite i pomešajte sa belim vinom, sitno seckanim peršunom, seckanim belim lukom i sa malo vode i soli. Tu smesu utrljajte u pastrmku i prelijte malo preko nje sa malim dodatkom ulja.

Preostali deo limuna isecite i poređajte preko pastrmke i pecite u rerni oko 45 minuta na 200 stepeni.

U međuvremenu skuvajte krompir isečen na sitnije komade i u slanoj vodi. Kada provri, dodajte opranu i seckanu blitvu bez drški. Posle toga sve zajedno kuvajte do nekih 10 minuta i onda sve procedite.

Beli luk sitnije iseckajte i propržite na malo ulja i sa sve uljem dok je još toplo prelijte preko krompira i blitve i začinite pa pažljivo promešajte. Poslužite uz pastrmku.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.