Domaće kiflice sa sirom kao iz bakine kuhinje: Mekano testo i ukus koji se ne zaboravlja

Foto: Shutterstock

Svi znamo onaj čuveni miris domaćih kifica ipriznaćemo da nijedne kiflice iz pekare neće imati ukus domaće kuhinje. Sada i vi možete napraviti ukusne kiflice sa sirom, bez ikakvih poteškoća, zahvaljujući ovom receptu.

Sastojci za kiflice sa sirom:

• 500 g brašna
• 4 jajeta
• 40 g svežeg kvasca
• 1 šolja mleka mleka
• pola šolje ulja
• kašičica šećera
• kašičica soli
• 250 g domaćeg ili sitnog sira
• susam za posipanje, po želji

Priprema kiflica sa sirom:

Mleko zagrejte na srednjoj vatri, pa ga sklonite sa ringle.

Preporučujemo

Dodajte malo vode, kvasac, šećer i malo brašna, pa umutite sastojke i ostavite da odstoji dovoljno da se kvasac aktivira.

Zatim u činiju sipajte brašno, pa dodajte kvasac, malo ulja, dva žumanceta i jedno celo jaje. Sve pomešajte i usput dosolite.

Kada ste napravili testo, prekrijte ga krpom i stavite da stoji pola sata, dok se ne udvostruči.

Sir sipajte u činiju sa belancetom i pomešajte. Po potrebi sipajte malo soli.

Testo podelite na tri loptice, pa svaku od njih razvaljajte oklagijom, isecite na osam delova, filujte sirom i uvijajte kiflice.

Kada ih stavite na pleh obložen papirom za pečenje, ostavite malo da odstoje, pa premažite žumancetom i pospite susam.

Uključite ih da se peku na 200 stepeni 15-ak minuta, tačnije, dok ne porumene.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.