Salata sa njokama koja obara sa nogu: Sprema se brzo i letnji je favorit svih ljubitelja salata

Tražiš jednostavan, zdrav i ukusan obrok koji može da osveži tvoje dnevne obroke? Salata sa njokama je savršen izbor! Spoj laganih povrća, mekanih njoka i osvežavajućeg dresinga čini ovaj obrok neodoljivim, a pritom je i hranljiv.

Idealna je za ručak ili večeru, posebno kada želiš nešto brzo, a hranljivo i šareno na tanjiru. Pređimo na recept:

Preporučujemo

Sastojci za salatu sa njokama:

• 300 g njoka
• 1 crvena paprika, isečena na trakice
• 1 krastavac, isečen na kolutove
• 150 g čeri paradajza, prepolovljenih
• 100 g mladog spanaća ili rukole
• 1 mala crvena luka, tanko isečena
• 50 g feta sira ili mocarele (po želji, može i veganska alternativa)
• 2 kašike maslinovog ulja ekstra devičanskog
• Sok od pola limuna
• So i biber po ukusu
• Svež bosiljak ili peršun za dekoraciju

Priprema salate sa njokama:

Skuvaj njoke prema uputstvu na pakovanju (obično 2-3 minuta u ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu). Procedi ih i prebaci u posudu sa hladnom vodom da se ohlade i ne bi se slepili.

U velikoj salatnoj posudi pomešaj papriku, krastavac, paradajz, spanać i crveni luk.

Dodaj ohlađene njoke u povrće i sve lagano promešaj. Prelij maslinovim uljem i sveže ceđenim limunovim sokom. Začini solju i biberom po ukusu. Na vrh pospi komadiće feta sira ili mocarele.

Ukrasi listovima bosiljka ili peršuna.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.