Pravi recept za toplu i mirisnu teleću čorbu: Ovo jelo je mamac za komplimente

Kada poželite jelo koje greje dušu i podseća na detinjstvo, nema boljeg izbora od domaće teleće čorbe. Ova bogata, kremasta i mirisna čorba savršena je za porodične ručkove, nedeljna okupljanja ili kada jednostavno želite da sebi pružite malo kulinarskog zadovoljstva. Puna je hranljivih sastojaka, sa nežnim komadima teletine i povrćem koje se topi u ustima.

Bez obzira da li ste početnik u kuhinji ili iskusni majstor variva, ovaj recept će vam pokazati kako da pripremite savršenu teleću čorbu – korak po korak.

Sastojci za teleću čorbu:

• 500 g teletine
• 2 glavice crnog luka
• 3 šargarepe
• 2 krompira
• 2 kašike brašna
• 1 jaje
• čaša kisele pavlake (180 g)
• so
• biber
• 1 list lovora
• 1 kašičica suve začinske paprike
• peršun

Priprema teleće čorbe:

Očistite crni luk, pa ga sitno iseckajte i izdinstajte u dubljoj šerpi dok ne postane staklast. Dodajte meso koje ste isekli na manje komade, pa dinstajte sve zajedno oko desetak minuta. Oljuštite šargarepu i krom pir, pa ih iseckajte na kockice. U šerpu u kojoj ste dinstali luk i meso sipajte dva litra vode, dodajte biber, so, lovorov list, šargarepu i krompir, poklopite i kuvajte na tihoj vatri.

U posebnoj posudi pomešajte brašno, ravnu kašičicu začinske paprike i malo vode, pa sve sjedinite i sipajte u čorbu. Ostavite da vri nekoliko minuta, pa sklonite šerpu sa ringle.

U vruću čorbu dodajte umućeno jaje sa kiselom pavlakom, promešajte i ostavite čorbu da odstoji desetak minuta. Teleća čorba je spremna za posluženje.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.