Brusketi za vitku liniju: Obrok koji Emina Jahović jede svaki dan, gotov za 10 minuta!

Emina Jahović već godinama neguje vitku liniju i besprekoran izgled, a jedan od njenih omiljenih obroka čak i kada je na strogoj dijeti je ovaj lagani italijanski panini. Bez dodatog šećera, bogat svežim povrćem i zdravim mastima, spreman za samo deset minuta, idealan je za sve koji žele ukusno i zdravo.

Leto traži brz, lagan i hranljiv obrok, a brusketi-panini recept koji preporučuje Emina savršeno se uklapa u tu formulu. Maslinovo ulje, aromatični pesto, pečeno povrće i sir na hrskavom italijanskom hlebu prave savršen balans ukusa i lakoće, bez griže savesti i dodatnih kalorija.

Sastojci za 4 osobe:

• 1/4 šolje (50 ml) maslinovog ulja
• 2 kašike (30 ml) balsamiko sirćeta
• 3/4 kašičice soli
• 3/4 kašičice sveže mlevenog bibera
• 4 čena belog luka, mlevena
• 1 tikvica, isečena na kriške debljine oko 1 cm
• 1 crvena paprika, isečena na trakice
• 1/2 crvenog luka, isečenog na kolutove
• 1/4 šolje pesta (može bosiljak, artičoka ili paradajz)
• 8 kriški italijanskog hleba (fokača, čabata ili slično)
• 1/4 šolje ukiseljenih ljutih papričica po želji
• 1 šolja (250 ml) rendanog sira (mozzarella, provolone ili asiago)

Priprema:

U manjoj posudi sjedinite maslinovo ulje, balsamiko sirće, so, biber i mleveni beli luk.

Prelijte ovom marinadom tikvicu, papriku i luk, pa ostavite da odstoji 15 minuta kako bi povrće upilo sve arome.

Pecite marinirano povrće na gril tiganju ili u rerni dok ne omekša i dobije blagu zlatnu boju.

Svaku krišku hleba premažite pestom, zatim rasporedite grilovano povrće, dodajte ljute papričice i pospite rendanim sirom.

Spojite kriške u sendvič i zagrejte ih u grill tosteru ili rerni dok se sir ne otopi i hleb ne postane hrskav.

Za one koji žele bogatiju, proteinsku verziju, slobodno dodajte listove rukole, masline ili tanko sečenu ćuretinu. Ove panine se lako mogu pripremiti unapred i savršene su za piknik, putovanje ili brz, zdrav obrok na poslu.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.