Španska pita iz jedne posude: Uvek uspeva, gotova za 40 minuta, a ukus je kao da ste se baš potrudili

Postoje jela koja ne traže planiranje, posebnu kupovinu ni kulinarski talenat, a opet ispadnu kao da ste se baš potrudili. Španska pita je upravo to, jednostavna kombinacija osnovnih sastojaka koja daje mekanu, sočnu i zasitnu pitu koju možete praviti za doručak, ručak ili večeru.

Ono što je čini posebnom jeste fleksibilnost. Osnova je uvek ista, a sve ostalo prilagođavate onome što imate u frižideru. I baš zato je jedno od onih jela kojima se uvek vraćamo.

Sastojci:

• 3 jaja
• 200 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 200 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 150 g šunke (ili suhomesnatog po izboru)
• 150 g sira (feta ili beli sir)
• 100 g kačkavalja
• 1 manja paprika (po želji)
• šaka kukuruza (po želji)
• so i biber po ukusu

Priprema

U većoj posudi umutite jaja, pa dodajte jogurt i ulje i sve dobro sjedinite. U tu smesu umešajte brašno i prašak za pecivo, pa mešajte dok ne dobijete glatku, ujednačenu masu bez grudvica.

Zatim dodajte iseckanu šunku, sir, rendani kačkavalj i povrće po želji. Posolite i pobiberite, pa još jednom sve promešajte. Smesa treba da bude gušća od one za palačinke, ali dovoljno mekana da može lako da se rasporedi.

Sipajte je u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje i ravnomerno rasporedite.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 do 40 minuta, dok pita ne dobije zlatnu koricu i ne očvrsne na dodir.

Mali trik koji pravi razliku

Kada je izvadite iz rerne, ostavite je desetak minuta da se prohladi pre sečenja. Tako će se lepše oblikovati i neće se raspadati.

Španska pita je jedno od onih jela koje ne traži mnogo, a daje tačno ono što treba, brz, ukusan i siguran obrok koji uspeva svaki put.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.