Najbrže domaće krofne bez kvasca: Gotove za 10 minuta, spolja hrskave, iznutra mekane kao pamuk

Nekim receptima se uvek vraćamo kada poželimo nešto slatko, domaće i gotovo za nekoliko minuta. Upravo takve su ove krofnice bez kvasca - nema čekanja da testo naraste, nema komplikovanog mešenja, a rezultat su mekane, vazdušaste i mirisne krofne koje nestaju sa stola čim se prohlade.

Idealne su kada vam iznenada dođu gosti, kada deca požele slatkiš ili jednostavno želite da uz popodnevnu kafu poslužite nešto domaće. Spolja dobijaju tanku, zlatnu koricu, dok unutrašnjost ostaje mekana i lagana poput oblaka.

Na kraju ih možete uvaljati u mešavinu šećera i cimeta, posuti prah šećerom ili poslužiti uz džem, krem ili čokoladni preliv.

Sastojci:

• 240 g brašna
• 35 g šećera
• 1 i po kašika praška za pecivo
• 1/4 kašičice mlevenog muškatnog oraščića
• 1 veliko jaje
• 225 ml punomasnog mleka
• 4 kašike otopljenog putera
• ulje za prženje

Priprema:

U većoj posudi sjedinite brašno, šećer, prašak za pecivo i muškatni oraščić. Dodajte jaje, mleko i otopljeni puter, pa sve dobro promešajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smesu.

U dubljoj šerpi zagrejte dovoljno ulja za prženje. Kašikom zahvatajte smesu i pažljivo spuštajte manje količine u vrelo ulje. Krofnice pržite nekoliko minuta, okrećući ih kako bi ravnomerno porumenele sa svih strana.

Kada dobiju lepu zlatnu boju, izvadite ih na papirni ubrus da upije višak masnoće. Dok su još tople, uvaljajte ih u mešavinu šećera i cimeta ili ih pospite prah šećerom i poslužite.

Ove krofnice najbolje su dok su sveže, još blago tople, kada su najmekše i najvazdušastije.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.