Paradajz: Voće ili povrće, odlučite sami, samo ne propustite sve njegove moći
- Znanje je znati da je paradajz voće. Mudrost je ne staviti ga u voćnu salatu - novinar i muzičar Majls Kington
Ah, taj vragolan paradajz!
Voće ili povrće?
Polemika oko paradajza nikada ne prestaje i uvek je aktuelna. Dilema da li je paradajz voće ili povrće je čak stigla i do jednog Vrhovnog suda, a o tome koja je sorta najukusnija mnogi gurmani svakodnevno se prepiru. Ipak, namirnica zvana paradajz tokom sezone, uvek je u trendu.
Preporučujemo
Kako da najbrže oljuštite paradajz za kuvanje: 3 trika koji štede vreme i živce
Vašem licu će se desiti nešto gotovo magično ako ga jednom nedeljno istrljate paradajzom
Sorte paradajza
Da li ste znali da postoji više pod 100 sorti paradajza? Na našem tržištu, u marketima i pijacama iz godine u godinu je ponuda sve veća, a naši poljoprivrednici sve smeliji, no ipak, za sada se na trpezama kod mnogih odomaćilo svega nekoliko vrsta.
Uglavnom su to matijas, volovsko srce i čeri paradajz. A da li ste čuli za crnog lepotana, belo čudo i rimasku sveću?
A šta je sa zdravljem?
Možemo voditi polemike oko svega što se tiče paradajza, ali jedno je sigurno - izuzetno je zdrav. U 100 grama paradajza nalazi se samo 18 kalorija i 0,2 odsto masti, što ga svrstava u niskokaloričnu namirnicu i samim tim nam je saveznik u borbi sa viškom kilograma i holesterolom.
Ipak, supermoć paradajza je u likopenu - snažnom antioksidantu koji je borac protiv karcinoma i zato povremeno skuvajte paradajz sa malo maslinovog ulja i popijte ga. Na ovaj način, termički obrađen, likopen se najlakše oslobađa i dospeva u krvotok, a naš imunitet štiti od destruktivnih slobodnih radikala.
U službi lepote
Lepotu Sofije Loren, jedne od najlepših žena, navodno je sačuvao upravo paradajz. Naime, ona je koristila masku od pirea paradajza i na ovaj način održavala savršeni ten i mladalački izgled.
Drage naše dame, nećemo vas samo ostaviti sa ovom informacijom. Sa vama ovog puta delimo i recept za masku od paradajza protiv starenja.
Sve što je potrebno jeste da:
- Jedan veći paradajz oljuštite i sameljete u blenderu.
- Da dodate kukuruzno (belo) brašno dok se ne napravi masa nalik pasti.
- Da nanesete na lice i ostavite da deluje 15 minuta.
- Da isperete ledenom vodom, a zatim nanesete hidrantnu kremu.
Da zaključimo: paradajz, paradajz i samo paradajz!
(Ona.rs)