Kako da očistite indukcionu ploču da blista kao nova: To što većina radi upropasti je za kratko vreme

Kada jednom pređete na indukcionu ploču, teško je vratiti se na stare šporete. Nema više ribanja zagorelih tragova oko ringli, nema naslaga koje se danima skidaju i nema onog osećaja da je kuhinja neuredna čim se spremi ručak. Glatka, staklena površina deluje kao spas za svakodnevno kuvanje.

Ipak, iako je čišćenje indukcione ploče mnogo jednostavnije nego kod klasičnih šporeta na gas ili struju, to ne znači da joj nije potrebna pažnja. Pogrešno sredstvo, gruba sunđerasta strana ili čekanje da se masnoća "zapeče" mogu da ostave tragove i naruše izgled ploče.

Preporučujemo

Stručnjaci za održavanje doma kažu da je ključ u redovnom i pravilnom čišćenju. Nekoliko minuta nakon kuvanja često je dovoljno da vaša indukciona ploča ostane sjajna, a uređaj duže radi kako treba.

Zašto se indukciona ploča razlikuje od običnog šporeta

Za razliku od klasičnih električnih i gasnih šporeta, indukciono kuvanje funkcioniše pomoću elektromagnetne energije koja direktno zagreva posudu. Toplota se ne prenosi prvo na površinu ploče, već direktno na posuđe.

Upravo zbog toga indukcione ploče važe za preciznije i energetski efikasnije. Površina oko posude ostaje hladnija, pa se prosuta hrana ne pretvara odmah u tvrd sloj koji se teško uklanja.

- Indukcija je brža, preciznija i efikasnija u kuvanju, jer se energija direktno prenosi na posudu - objašnjava stručnjak za kućne aparate Dirk Sapok.

Ova tehnologija ima još jednu prednost - pošto sama površina ploče ne postaje vrela kao kod drugih sistema, prosipanje hrane tokom kuvanja može da se očisti mnogo lakše.

Šta vam je potrebno za pravilno čišćenje indukcione ploče

Za svakodnevno održavanje ne treba vam gomila skupih preparata. Najvažnije je da koristite sredstva koja neće izgrebati staklenu površinu.

Pripremite:

• mikrofiber krpu,
• blagi deterdžent za sudove ili nežno sredstvo za čišćenje,
• posebno sredstvo za staklene ploče, i
• kremu za poliranje ploče, ukoliko želite dodatni sjaj.

Najvažnije pravilo je da izbegavate sve što je grubo i abrazivno.

Korak po korak: ovako se čisti indukciona ploča

Pre nego što krenete sa čišćenjem, proverite da li je ploča isključena i potpuno ohlađena.

Prvo uklonite mrvice i sitne ostatke hrane mekom krpom. Zatim nakvasite mikrofiber krpu toplom vodom, dodajte malo blagog sredstva i prebrišite površinu kružnim pokretima.

Nemojte koristiti grube sunđere, žice za ribanje ili jaka sredstva za rerne. Iako deluju kao brzo rešenje, mogu napraviti sitna oštećenja koja se vremenom sve više vide.

Na kraju prebrišite ploču čistom vlažnom krpom i osušite je suvom mikrofiber krpom kako ne bi ostale fleke od vode.

Zagorela hrana i tvrdokorne fleke

Najveći problem obično nisu svakodnevni tragovi, već mleko koje je iskipelo, masnoća ili ostaci hrane koji se zalepi za površinu.

Za takve situacije stručnjaci preporučuju blaga sredstva namenjena za čišćenje staklene indukcione ploče. Preparat se ostavi nekoliko minuta da deluje, pa se uklanja mekom krpom.

Kao kućna varijanta može da pomogne kombinacija sode bikarbone i belog sirćeta.

Smrvljena soda uz malo sirćeta može da napravi pastu koja pomaže kod masnih i tvrdokornih tragova, bez agresivnog ribanja.

Za najupornije ostatke može se koristiti i posebna strugalica za ploče, ali pažljivo i bez pritiskanja, kako se staklo ne bi ogrebalo.

Greške koje najčešće unište indukcionu ploču

Mnogi naprave istu grešku - žele da očiste što brže pa posegnu za prvim sredstvom koje imaju u kući.

Stručnjaci upozoravaju da treba izbegavati:

• sredstva za čišćenje rerni,
• jaka hemijska sredstva sa amonijakom,
• grube četke i abrazivne sunđere,
• ribanje na suvo.

Sredstva za rerne namenjena su mnogo težim naslagama i mogu biti previše agresivna za osetljivu staklenu površinu.

Još jedna stvar na koju treba obratiti pažnju jeste posuđe. Indukciona ploča zahteva magnetno posuđe, poput livenog gvožđa, nerđajućeg čelika ili posuđa napravljenog za indukciju.

Jednostavan trik je magnet - ako se zalepi za dno šerpe ili tiganja, najčešće će raditi na indukciji.

Mali trikovi zbog kojih će ploča duže izgledati kao nova

Najbolja zaštita nije veliko ribanje jednom mesečno, već mala rutina posle svakog kuvanja.

Obrišite prosutu hranu čim se ploča ohladi, menjajte navike čišćenja i držite se uputstva proizvođača. Tako se sprečava da se masnoća osuši i napravi sloj koji kasnije teško odlazi.

Redovno održavanje ne utiče samo na izgled - čista indukciona ploča radi efikasnije i duže zadržava svoje performanse.

Na kraju, tajna nije u skupim preparatima, već u tome da ne čekate da mali tragovi postanu veliki problem. Nekoliko minuta pažnje posle kuvanja može da sačuva sjaj vaše kuhinje godinama.

(Ona.rs / Southern Living)