Uzmite dve pomorandže iste veličine i uradite ovo: Za nekoliko sekundi znaćete koja je puna soka

Najlepša i najnarandžastija pomorandža nije nužno i najslađa. Mnogo pouzdaniji trag krije se u njenoj težini, zato plod pre kupovine obavezno uzmite u ruku.

Kada birate između dve pomorandže slične veličine, odaberite onu koja je teža. Veća težina obično znači da plod sadrži više soka, dok neuobičajeno lagana pomorandža može biti suva ili dugo stajati.

Preporučujemo

Boja kore nije pouzdan pokazatelj ukusa. Ona zavisi od sorte, temperature i uslova u kojima je voće sazrevalo, pa i blago zelenkasta pomorandža može biti potpuno zrela i slatka.

Kora treba da bude čvrsta

Pomorandžu nežno pritisnite prstima. Trebalo bi da bude čvrsta, ali ne potpuno tvrda i isušena.

Izbegavajte plodove koji imaju:

• mekane ili ulegnute delove
• smežuranu i suvu koru
• tamne vlažne mrlje
• tragove buđiveća oštećenja

Sitne pore, neravna tekstura i deblja kora ne otkrivaju pouzdano koliko je plod sladak. Neke sorte prirodno imaju grublju površinu, a druge glatku.

Obratite pažnju na miris

Zrela pomorandža često ima blag, svež citrusni miris, naročito u delu gde se nalazila peteljka. Ako ne miriše uopšte, možda još nije razvila punu aromu.

Kiseo, fermentisan ili neprijatan miris može ukazivati na to da je plod počeo da se kvari, čak i kada spolja izgleda prihvatljivo.

Kako ih sačuvati kod kuće?

Ako planirate da ih pojedete za nekoliko dana, pomorandže mogu stajati na sobnoj temperaturi, dalje od sunca i izvora toplote.

Za duže čuvanje stavite ih u frižider, najbolje u pregradu za voće. Nemojte ih držati u čvrsto zatvorenoj plastičnoj kesi jer zadržana vlaga može ubrzati pojavu buđi.

Najjednostavnije pravilo za kupovinu zato glasi: birajte pomorandžu koja je teška za svoju veličinu, čvrsta i bez mekanih delova.

(Ona.rs / Najžena)