Zdravi slatkiš: Mekan kolač s kajsijama bez ulja i margarina

Veoma mekan i ukusan kolač sa kajsijama

Gotov kolač pospite prah šećerom ili poslužite sa šlagom, uz kuglu sladoleda. Može i drugo voće da se kombinuje mesto kajsije.

Sastojci:

Preporučujemo

– 5 jaja

– 200 g šećera

– 200 ml slatke pavlake (može i jogurt)

– aroma vanile 1 kašika (ili kesica vanilin šećera)

– 250 g brašna

– 1 prašak za pecivo

– 300 g kajsija

Priprema:

Umutiti penasto jaja sa šećerom, dodati slatku pavlaku, aromu, promešati. Umešati i prosejano brašno, prašak za pecivo i sve izliti u podmazan (ili pek papir) pleh, dimenzije 20 x 30. Poređati iseckane kajsije i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 – 40 minuta.

(Telegraf.rs/ serpica.net)