Poslastica koja se ne zaboravlja: Kremasti mus od kafe

Prste da poližeš

Zasladite se savršenim desertom koji se topi u ustima.

Preporučujemo

Sastojci:

70 g čokolade za kuvanje

4 kašike vruće, jake kafe

3 sveža jajeta

85 g šećera

350 ml slatke pavlake

Priprema:

1. Čokoladu za kuvanje izdrobiti u sitne komade i staviti ih u vruću i jaku kafu, pa je pustiti da se otopi na pari, a zatim je malo ohladiti.

2. Jaja razdvojiti. Žumanca i 75 g šećera sipati u činiju i umutiti sa mikserom. 150 ml pavlake čvrsto umutiti. Zatim dodati u krem ohlađenu mešavinu čoklade i kafe i na kraju umešati šlag.

3. Čvrsto ulupati belanca i pomešati ih sa kremom od čokolade i kafe. Masu sipati u činiju i hladiti je u frižideru oko 3 sata. Zatim iz musa uz pomoć 2 kašike vaditi nokle i po 2 stavljati na tanjiriće.

4. Ostatak pavlake čvrsto umutiti sa preostalim šećerom i time, sa strane ukrasiti desert.

(Telegraf.rs/Stvarukusa.rs)