Najlakši recept za vazdušaste i hrskave palačinke koje ćete praviti non-stop
Recept koji svima uspeva!
Kad kažemo "jede mi se nešto slatko", obično pomislimo na palačinke. Brzo se pripremaju, ukusne su i možemo da ih jedemo solo, ali i sa šećerom, mlevenim orasima, džemom, eurokremom... Postoje i one slane varijante sa kiselom pavlakom, šunkom, majonezom, kačkavaljem, kiselim krastavčićima, mariniranim šampinjonima...
Preporučujemo
Ovakvu lenju pitu još niste probali: Ubedljivo najbrži recept, a ukus je pravo savršenstvo
Da li ste zavisni od šećera? Primenite ovih 7 trikova i “skinite” se sa slatkiša!
Ako niste vešti u kuhinji, a želite da napravite palačinke po receptu naših baka, obavezno zabeležite univerzalni recept koji donosimo.
Sastojci:
- 5 jaja
- dve supene kašike šećera
- pola kafene kašičice soli
- 800 grama brašna
- 600 mililitara kisele vode
Priprema:
Odvojite belanca od žumanaca, pa ih mikserom umutite u čvrst sneg. Dodajte šećer, još malo mutite mikserom, pa dodajte ostale sastojke i sve lepo sjedinite tako da smesa bude glatka, bez ijedne grudvice.
U tiganj stavite kašiku masti (ili ulja), sačekajte da se zagreje, pa sipajte malo smese za palačinke i pecite dok obe strane ne porumene. Palačinke su gotove kad ivice testa počnu da se odvajaju od tiganja i dobiju braonkastu boju. Ringla mora da bude vrela, jer što se palačinke kraće peku to će upiti manje masnoće i biće vazdušastije.
Namažite palačinke nadevom koji želite - slatkim ili slanim - i uživajte u čaroliji ukusa!
(Telegraf.rs)