Domaće lisnate pogačice sa čvarcima: Idealan doručak koji će vam u trenu popraviti raspoloženje

Vreme čitanja: oko 1 min.

Kada ih jednom probate, počećete da ih pravite svakodnevno

Printscreen: Youtube/Bebina kuhinja

Ove pogačice su idealna grickalica za žurke i okupljanja. Recept je veoma jednostavan i brz, a rezultat će vas verovatno oduševiti.

Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 1 kvasac
  • 250 ml mleka
  • 150 ml vode
  • 180 ml jogurta
  • 2 male kašike soli
  • 1 velika kašika šećera
  • 3 jaja
  • 50 ml ulja
  • 500 grama čvaraka

Priprema:

Kvasac staviti u mlako mleko u koje ste prethodno razmutili dve kašičice šećera i malo brasna. Prosejati brasno, staviti so, podignut kvasac i mleko.

Zamesiti meko testo, ostaviti da naraste. Čvarke treba samleti,dodati 1 jaje i malo soli, i dobro izraditi.

Podignuto testo rastanjiti i premazati samlevenim čvarcima. Testo preklapati kao pismo i ostaviti da se odmori. Ovaj postupak treba ponoviti jos dva puta.

Posle rastanjiti testo i vaditi pogacice, ređati ih u pleh. Premazati pogačice jajetom i posuti susamom ili kimom. Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene.

Video: Potreban je samo minut za preukusan početak dana

(Telegraf.rs)