Sočna i ukusna pita sa tikvicama i kačkavaljem: Savršeno lagan prolećni zalogaj

Tikvica je povrće koje nam dozvoljava da sa njom eksperimentišemo

Tikvice su uvek poželjne na trpezi, bilo da su u musaki, pasti, grilovane ili pohovane. Retko ko će odoleti njihovom specifičnom ukusu.

Preporučujemo

Ovog proleća mnoge domaćice spremaju laganu pitu od tikvica i kačkavalja. Recept je praktičan, jer nije skup, brzo se pravi i nije potrebna posebna kulinarska veština.

Sastojci:

• 400 gr brašna
• 3 jaja
• 1 šolja mleka
• 1 šolja jogurta
• 120 ml ulja
• kesica praška za pecivo
• 1 tikvica
• 100 gr kačkavalja za testo
• 50 gr kačkavalja za posipanje
• so, origano

Priprema:

Oljuštite tikvice, izrendajte ih, posolite i ostavite da se voda iz njih ocedi. Kačkavalj takođe izrendajte.

U posebnoj činiji izmutite jaja, pa postepeno dodajte brašno. Dok mutite, sipajte mleko, jogurt, ulje, zatim dodajte začine i prašak za pecivo i nastavite sa mešanjem.

Kada dobijete glatku smesu, dodajte joj kačkavalj i oceđene tikvice, pa sve zajedno izmešajte.

Pleh u kojem ćete peći premažite uljem i sipajte smesu. Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite 40 minuta. Kada izvadite pitu iz rerne, pospite kačkavaljem i pustite da se otopi.

Služite toplo uz jogurt.

Prijatno!

(Telegraf.rs)