Recept za starinski bakin rolat sa džemom: Omiljena poslastica mnogih generacija
Mnoge će ovaj davno zaboravljeni rolat vratiti u detinjstvo
Nove generacije nisu imale toliko prilika da uživaju u đakonijama uz koje su odrastali njihovi roditelji , pa i bake i deke. A nisu baš svi recepti po kojima su naše bake kuvale nekada, komplikovani koliko se ponekada čini.
Preporučujemo
Recept za šareni omlet sa povrćem: Energetski i zdrav obrok za početak radne nedelje
Originalni recept za tradicionalni mađarski gulaš: Jelo kome je teško odoleti
Rolat sa džemom po jednostavnom starisnkom prepisu ostao je omiljeni ukus iz detinjstva mnogih generacija i jedna od asocijacija na poslastice iz kuhinje naših baka.
Sastojci:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 5 kašika brašna
- 3-4 kasike džema od šljiva
Za premazivanje
- 4 kašike džema od šljiva
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Veliki pleh obložite papirom za pečenje, pa ga malo podmažite uljem. U posudu za mućenje stavite cela jaja i mutite na najjačoj brzini sa šećerom i vanilin šećerom sve dok se ne poveća volumen mase i ne postane penasto.
Lagano dodajte brašno i sve na minimalnoj brzini umutite. Masu izlijte u pleh, poravnajte i pecite na 200 stepeni, 15-20 minuta dok kora ne dobije zlatno-smeđu boju.
Pečenu koru izvadite, zarolajte sa papirom, odrolajte, skinite papir i opet fino čvrsto zarolajte. Biskvit ostavite da se ohladi.
Hladan džem od šljiva premažite svuda jednako, pa čvrsto zarolajte i ako želite pospite šećerom u prahu.
Prijatno!
(Telegraf.rs)