Recept za čuvene švedske ćufte u neodoljivom kremastom sosu: Ručak bez premca

Obradujte porodicu savršenim obrokom

Ljubitelji mlevenog mesa uglavnom se opredeljuju da pljeskavice, ćevape i ćufte jedu na proverenim mestima. Ali, oni koji vole da spremaju hranu u toplini svog doma neće se ustručavati da rekreiraju ukuse ovih specijaliteta u domaćoj varijanti.

Popularni Nenocooks koji na Instagramu nesebično deli kako priprema najukusnije đakonije otkrio je i recept za čuvene švedske ćufte koje su popularne u celoj Evropi.

Preporučujemo

Sastojci:

• 300 gr mlade teletine
• 600 gr goveđeg mesa
• 2 glavice crnog luka
• 60 gr prezli
• 1 jaje
• 1 karanfilić
• biber, so, muskatni orah
• kafena kašičica senfa
• 140 ml pavlake za kuvanje

Priprema:

U tiganju karamelizujte dve glavice crnog luka koji ste prethodno iseckali na kockice.

Pomešajte mleveno meso, jaje, izrendani karanfilić, malo muskatnog oraha, prezle, biber, so, senf i 60 mililitara pavlake za kuvanje, pa dobro izmesite i ostavite da odstoji 15 minuta.

Potom napravite ćufte, poređajte ih na tacnu i ostavite sat vremena u frižideru. Ovaj korak je neophodan, kako se ćufte ne bi raspadale tokom prženja.

U tiganj sipajte malo ulja, pa ispržite ćufte i izvadite ih sa strane. Potom u tiganj sipajte malo proceđene goveđe supe i ostatak pavlake za kuvanje i ostavite da provri.

Ovim sosom prelijte ćufte i služite ih sa obarenom testeninom ili, po želji, uz pire krompir.

Prijatno!

(Telegraf.rs)