Pravi afrodizijak u tanjiru: Recept za krem supu je i zdrav i ukusan i odličan je za probavu

U vreme ovog hladnog perioda, posebno je neophodno da čuvamo naše zdravlje, naročito hranom koju unosimo u organizam. Ipak, postoje neke namirnice koje su specifične za zimski period, a koje mnogima nisu omiljene poput celera. Međutim, kada budete čuli koliko je on zdrav kao i da možete da napravite omiljeni potaž, promenićete mišljenje o celeru.

Za celer su stari Rimljani smatrali da je zdrav eliksir i gledali su ga na više od povrća, jer su verovali da ima snažna lekovita svojstva, pre svega za probavu i detoksikaciju tela. Tako su ga oni koristili kako bi očuvali vitalnost organizma, a mi danas možemo da napravimu zdravu supu odnosno potaž koji osim što je jak, takođe je i afrodizijak.

Preporučujemo

Sastojci za supu od celera:

• 1 koren celera
• 1 krompir
• 1 glavica crnog luka
• 100 g putera
• 800 ml pilećeg bujona
• 200 ml pavlake za kuvanje
• malo seckanog peršuna
• so

za ukrašavanje:

• listići celera
• maslinovo ulje
• himalajska so

Priprema supe od celera:

Koren celera oljuštite i isecite na sitnije kockice, kao i krompir i crni luk. Na puteru sve dobro ispržite i začinite po želji. Pržite dok sve ne omekša do 10 minuta. Posle toga, dodajte pileći bujon i dinstajte sve dok krompir ne omekša, takođe do 10 minuta.

Kada se sve lepo isprži, izblendajte sa sitno seckanim peršunom pa dobijenu "smesu" procedite jer će biti gusta. Vratite u šerpu i dodajte pavlaku za kuvanje. Ostavite da proključa uz povremeno mešanje pa servirajte uz dekoraciju.

Prijatno!

(Ona.rs/Heysistah)