Najhrskavija pržena riba iz rerne: Recept za pohovanje koji će vas oboriti s nogu
U ovom periodu dosta jedemo ribu, posebno b, a da bi ona bila ukusna, potrebno je napraviti i dobru smesu za pohovanje. Idealan recept za prženu i pohovanu ribu je upravo ovaj.
Sastojci za prženu i pohovanu ribu:
- 500 g fileta oslića
- 5 kašika kukuruznog brašna
- 2 jaja
- 100 g prezli
- so
- biber
Priprema pržene i pohovane ribe:
Prvo odaberite tepsiju u kojoj ćete peći ribu i obložite je papirom za pečenje. Filete ribe, u ovom slučaju oslića, izvadite na zamrzivača i pustite da se malo odledi, ali ne skroz jer nećete onda moći lepo da isečete na komade. Dakle, poluodleđenu ribu isecite na komade željene veličine i prvo uvaljajte u tanjir sa brašnom, pa u umućena jaja i na kraju u tanjir sa prezlama. Slobodno možete odmah ponoviti postupak kako bi se svi sastojci bolje "zalepili" na ribu.
Preporučujemo
Recept za posne palačinke je prost i stalno ćete ga praviti: Poslastica našeg detinjstva u drugačijem ruhu
Ideje za posni ručak: Vegetarijanski gulaš od sočiva i pečuraka
Pažljivo komade ribe ređajte na pleh i, ukoliko želite istančaniji ukus, stavite po komadić putera na svaki komad ribe za veću hrskavost.
Pecite na 200 stepeni oko 5 minuta, a onda još oko 15 na 180 stepeni sve dok komadi ribe ne dobiju zlatnu boju. Možete je poslužiti uz krompir salatu ili nešto čak i mrsno, pošto je ovo priprema ribe sa mrsnim sastojcima.
Prijatno!
(Ona.rs)