Mnogi su odlepili za ovim receptom za hleb sa maslinama: Beli luk i sir mu daju magičan ukus

Hleb sa maslinama, belim lukom i sirom je ona vrsta recepta koja uvek pobedi mirisom. Topla korica, sočne masline, začinsko bilje koje se oseća još dok se peče. To je onaj hleb koji napravite jednom i posle vam postane mali kućni ritual, bilo da ga jedete za doručak uz maslac ili secirate popodne uz čašu vina.

Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda kao da ste ga doneli iz neke šarmantne pekare. Testo je mekano i elastično, puni se mešavinom belog luka, maslina, sira i začina, a sve zajedno daje miris koji potpuno preuzme kuhinju. Ovo je savršen izbor za dane kada želite nešto drugačije, ali ne komplikovano.

Preporučujemo

Sastojci potrebni za hleb s maslinama

Za osnovu vam treba suvi kvasac, malo šećera, mlaka voda i maslinovo ulje. Kada se kvasac aktivira, umešate brašno i so i mesite dok testo ne postane glatko. Nakon što naraste, sledite najlepši deo recepta. Mešavina belog luka, timijana, peršuna, maslina i jačeg sira sjajno se spaja sa mekanim testom i daje mu ozbiljnu aromu.

Testo se zatim iseče na kriške, svaka kriška se premaže punjenjem i ređa u kalup. Pečenje na visokoj temperaturi formira savršenu zlatnu koricu, a unutra sve ostaje sočno i mirisno. To je onaj momenat kada jedva čekate da se malo prohladi da biste ga otkinuli rukama.

Ovaj hleb je idealan kada želite nešto posebno bez mnogo filozofije. Prija uz namaze, prija uz čorbe, prija uz vino, a još više prija kada ga jedete toplog, tek izvađenog iz rerne.

(Ona.rs)