Recept za brzu Božićnu proju na čaše: Nikada neće ispasti suva, a ukus će svako pohvaliti

Ako postoji jelo koje miriše na detinjstvo, toplu kuhinju i pravi doručak - onda je to proja. Ovaj recept za najbolju proju daje savršeno mekano, sočno testo iznutra i blago hrskavu koricu spolja. Pravi se brzo, od jednostavnih sastojaka koje već imate kod kuće, a ukus joj je takav da se uvek traži parče više.

Sastojci:

• 2 čaše kukuruznog brašna
• 1 čaša glatkog pšeničnog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 jaja
• 1 čaša jogurta
• 1/2 čaše ulja
• 1 kašičica soli
• 150 g sira (feta ili domaći, izmrvljen)
• 1 čaša mineralne vode

Priprema:

U većoj posudi umutite jaja, pa dodajte jogurt, ulje i mineralnu vodu. Kratko sjedinite. Zatim ubacite kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so, pa sve lagano promešajte dok ne dobijete glatku smesu. Na kraju dodajte izmrvljen sir i još jednom sjedinite.

Preporučujemo

Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30–35 minuta, dok proja ne dobije zlatnu boju i lepo ne naraste.

Ako želite još sočniju proju, po vrhu je možete preliti sa par kašika jogurta pre pečenja ili dodati malo kisele pavlake u smesu.

Ova proja je savršena uz čašu jogurta, uz supu ili kao brz, domaći doručak koji uvek uspeva.

(Ona.rs)