Recept za voćni griz koji vraća u detinjstvo: Kremasta poslastica gotova za 20 minuta

Postoje ukusi koji nas u sekundi vrate u detinjstvo - miris mleka koje se kuva, topla činija griza i osećaj bezbrižnosti dok sedimo za kuhinjskim stolom. Upravo zato griz mnogima i danas ostaje jedna od omiljenih domaćih poslastica.

Ali ova verzija donosi malo modernije i bogatije izdanje starog recepta koji svi pamtimo.

Preporučujemo

Voćni griz sa vanilom, pudingom od maline, čokoladom i svežim voćem pretvara jednostavan desert u kremastu poslasticu koja podjednako lepo izgleda i prija i toplom i hladnom.

Najlepše od svega je što se pravi veoma brzo i lako - za svega dvadesetak minuta.

Sastojci:

• 400 ml mleka
• 3 kašike griza
• 3 kašike pudinga od maline
• 2-3 kašike šećera
• 1/2 kašičice arome vanile
• 20 g putera
• voće po izboru - jagode, maline, borovnice
• 20 g čokolade po želji

Priprema:

U šerpu sipajte mleko i dodajte vanilu, pa zagrevajte na srednjoj temperaturi dok mleko ne postane toplo.

Važno je da ne provri.

U posebnoj posudi razmutite puding od maline sa nekoliko kašika hladnog mleka.

Dobijenu smesu sipajte u zagrejano mleko uz stalno mešanje.

Dodajte griz i šećer, pa kuvajte između pet i sedam minuta uz neprekidno mešanje dok smesa ne postane gusta i kremasta.

Kada sklonite sa vatre, umešajte puter kako bi desert dobio još nežniju i sjajniju teksturu.

Kako da griz bude savršeno kremast?

Postoji nekoliko trikova koje domaćice često koriste:

• griz se uvek dodaje postepeno uz stalno mešanje
• za gušću strukturu dodaje se još pola kašike griza
• ako želite kremastiju varijantu, smanjite količinu griza

Upravo u dobroj teksturi krije se tajna savršenog domaćeg griza bez grudvica.

Serviranje

Gotovu smesu sipajte u činije i ostavite da se kratko prohladi.

Možete ga služiti toplog ili rashlađenog iz frižidera.

Na kraju dodajte sveže voće i rendanu čokoladu.

Spoj toplog griza, voćnih nota i čokolade daje desertu potpuno novu dimenziju - dovoljno jednostavnu za svaki dan, ali dovoljno lepu i za posluženje gostima.

Kako prenosi Mondo, upravo ovakve modernije verzije starinskih recepata poslednjih godina ponovo postaju veoma popularne među ljubiteljima domaćih poslastica.

(Ona.rs)