Najbolje namirnice za bolji rad i zdravlje mozga: Izbor je veliki, na vama je samo da odaberete

Ako nemamo zdravlje, onda nemamo ništa. Zato treba da se potrudimo da nam ono bude dobro i da poštujemo i negujemo naše telo.

Između ostalog, možemo da se potrudimo da unosimo kvalitetne namirnice koje mogu da utiču na kvalitet zdravlja mozga, piše "Yahoo". Ono što jedemo zaista može da utiče na zdravlje mozga, pa mnogi lekari savetuju i određenu vrstu ishrane kako bi se, recimo, smanjio rizik od Alchajmerove bolesti.

Istraživanja pokazuju da konzumacija zdravih masti, karotenoida, vitamina E i holina podstiču kognitivno zdravlje mozga i odlažu njegovo starenje. Isto tako, stručnjaci preporučuju ograničenje namirnica sa visokim sadržajem zasićenih masti (pržene hrane i prerađenog mesa) kao i onih namirnica sa visokim nivoom šećera (piće i bombone).

Iako mozak čini samo dva odsto naše telesne težine, on troši 20 odsto kalorija i kiseonika. Kao najkompleksniji deo i kontrolni centar našeg tela, jedenje hrane koja štiti zdravlje mozga trebalo bi da bude glavni prioritet, smatraju stručnjaci.

Jagode

Ovo voće je bogato flavonoidima, antocijaninima i vitaminom C. U opservacionoj studiji iz 2019. godine, istraživači su otkrili da jedenje jagoda najmanje jednom nedeljno smanjuje rizik od Alchajmerove bolesti za 34 odsto.

Druga studija otkrila je da su zdrave odrasle osobe između 60 i 75 godina koje su konzumirale dve šolje jagoda dnevno tokom 90 dana, poboljšale učenje i pamćenje. Jagode koje dostižu vrhunac zrelosti tokom leta, možete da ih dodate u ovsene pahuljice, jogurt i salate ili jednostavno uživate u njima kao slatku užinu.

Losos

Riba je jedan od najboljih izvora omega-3 DHA (dokozaheksaenske kiseline) zasnovanih na moru, koja može pomoći u smanjenju rizika od Alchajmerove bolesti i demencije, prema Klivlendskoj klinici. Samo 110 grama kuvanog lososa obezbeđuje više od 1.000 miligrama omega-3 masnih kiselina EPA i DHA, što prevazilazi preporuku.

Orasi

Jedenje ovog orašastog ploda ima moć da smanji oksidativni stres, upalu i druge faktore rizika za Alchajmerovu bolest. Oni su ujedno i najbolji izvor orašastih plodova za omega-3 alfa-linolensku kiselinu (ALA), koja štiti mozak popravljajući krvno-moždanu barijeru, odnosno nešto što je ključno za održavanje zdravlja mozga.

Porcija od samo četvrtine šolje oraha obezbeđuje 2,5 grama omega-3 masnih kiselina što je više od preporučene dnevne količine. Ujedno je porcija puna antioksidansa, magnezijuma i vitamina B, koji su od vitalnog značaja za zdravlje mozga.

Jaja

- Jaja su jedan od najboljih i lakše dostupnih izvora holina u hrani - kaže Amanda Sauceda, dijetetičar.

Holin je esencijalni nutrijent koji igra ulogu u proizvodnji acetilholina, neurotransmitera koji podržava pamćenje i zdravlje mozga, posebno u njegovom ranom razvoju. Jedno veliko jaje ima 147 miligrama holina, a preporuka je da ne preskačete žumance jer je tamo većina holina.

Lisnato povrće

Dve velike prospektivne studije su smatrale da je lisnato povrće jedno od najboljih povrća za zdravlje mozga, i otkrile su da uzimanje jedne do dve porcije lisnatog povrća dnevno usporava starenje mozga starijih odraslih za 11 godina u poređenju sa onima koji retko ili nikada nisu jeli lisnato povrće.

Mnogi hranljivi sastojci koji se nalaze u lisnatom zelenilu, uključujući folat, beta-karoten, karotenoid lutein i vitamin K (filohinon) imaju neuroprotektivne efekte. Imajte na umu da je porcija lisnatog zelenog povrća dve šolje sirovog ili jedna šolja kada se kuva.

Ječam (i cela zrna uopšte)

Konzumiranje veće količine celih žitarica, koje uključuje ječam, povezano je sa manjim rizikom od demencije svih uzroka i Alchajmerove bolesti, prema studiji Framingham Offspring Cohort.

Predlog je da u ishranu dodate ječam zbog njegove prijatne teksture za žvakanje i izuzetnih vlakana koja povećavaju mikrobiom. Pokušajte da zamenite pirinač sa ječmom, dodajte ga u supe ili ubacite u salate za dodatne ugljene hidrate i vlakna.

Zeleni čaj

- Šolja zelenog čaja je piće koje se lako pije za bolje zdravlje mozga - kaže Sauceda.

Prepun je antioksidativnih polifenola, uključujući EGCG, koji su neuroprotektivni, inhibiraju proteine povezane sa Alchajmerovom bolešću i podržavaju zdravu vezu između creva i mozga tako što promovišu dobre crevne bakterije. Ujedno, on je bogat i aminokiselinama teaninom i argininom, za koje istraživanja pokazuju da mogu da imaju efekte na smanjenje stresa i usporavaju starenje mozga kada se konzumiraju svakodnevno.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.