Gastroenterolog otkriva da li je zdravije kiselo mleko ili jogurt: Jedna razlika je ključna

Svi koji su morali da se leče antibioticima sećaju se preporuke lekara da piju jogurt. Kada je u pitanju ishrana, kao i neka jela, preporučuje se kiselo mleko. Šta je bolje od ove dve namirnice, objasnio je gastroenterolog dr Vojislav Perišić

"Kiselo mleko je prirodni proizvod fermentacije, gde tokom tog procesa smanjuje laktozu sa 7 na 4 odsto, oni koji imaju problem sa laktozom treba da konzumiraju kiselo mleko", rekao je dr Perišić za „Jutro na Prva“.

Preporučujemo

Ako biramo između jogurta, mleka i kiselog mleka, broj jedan je kiselo mleko.

Foto:Shutterstock

"Zbog svog ukusa i lepote, jogurt ima šećere koji eventualno mogu da ometaju njegovo dobro dejstvo, zato jogurt nije dobra zamena za probiotik", rekao je on.

Perišić naglašava i da bakterije varenja mlečne kiseline pomažu u slučajevima intolerancije na laktozu, a da su sva ostala blagotvorna dejstva jogurta stimulans probiotičkih bakterija.

Jogurt nije štetan, samo je ukusniji

"Modifikovali su turski model jogurta, kada se pogleda specifikacija – osam odsto masti i isto toliko laktoze, mast ima euforičan efekat i zato ljudi vole da piju jogurt, daje osećaj sitosti zbog toga", objasnio je on.

Kiselo mleko i jogurt ne mogu da sačuvaju imunitet, tvrdi Perišić, može sveže voće i povrće, ali insistira da je kiselo mleko „prirodnije” od jogurta.

(Ona.rs/Krstarica)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.