Moćni domaći probiotik koji čisti creva "kao rukom odneto": Pravi se lako i od par sastojaka

Ako želite da očistite creva, podignete nivo energije i obogatite ishranu dobrim bakterijama, domaći probiotski jogurt može biti jednostavno, ali izuzetno moćno rešenje. Lako se priprema kod kuće, a možete ga napraviti u dve varijante, sa životinjskim ili biljnim mlekom, u skladu sa svojim navikama i potrebama.

Zašto domaći probiotik?

Za razliku od industrijskih jogurta, domaći probiotski jogurt prolazi kroz dužu fermentaciju i ne sadrži aditive, stabilizatore ni skrivene šećere. Obogaćen je probiotičkim vlaknima poput inulina, koji služe kao hrana dobrim bakterijama. Kada one dospeju u creva, doprinose boljem varenju, jačanju imuniteta i osećaju opšte vitalnosti.

Kako se priprema klasični probiotski jogurt?

Za klasičnu verziju možete koristiti punomasno kravlje mleko ili mešavinu mleka i pavlake. Kao starter služe probiotik u prahu i jedna do dve kašike gustog jogurta, najbolje grčkog tipa. Dodaje se i mala količina inulina kako bi se podstakao razvoj korisnih bakterija.

Biljni, kokosov jogurt - idealan za vegane i osobe sa intolerancijom na laktozu

Za biljnu varijantu potreban vam je punomasni kokosov napitak, probiotik u prahu i blagi zaslađivač po želji, poput meda ili javorovog sirupa. Ovaj jogurt je lak za varenje i odlična alternativa klasičnim mlečnim proizvodima.

Sastojci

• 1 litar mleka (3,2% mlečne masti)
• 1-2 kašike čvrstog jogurta
• probiotik u prahu
• malo inulina (po želji)

Važan korak koji ne treba preskočiti

Mleko i jogurt obavezno držite najmanje dva sata na sobnoj temperaturi pre pripreme. Na taj način se dobre bakterije „bude“ i spremne su da nastave fermentaciju u toplom mleku. Ako je mleko hladno, proces neće uspeti.

Nakon toga, preostaje vam samo da sačekate. Jogurt je potrebno ostaviti da fermentiše najmanje 12 sati, a u hladnijim prostorijama i do 24 sata, kako bi dobio pun ukus i željenu teksturu.

Kako ga koristiti?

Domaći probiotski jogurt možete kombinovati sa muslijem, voćem i žitaricama ili ga konzumirati samostalno, kao lagan i zdrav obrok koji prija celom organizmu.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.