Prikrada se tiho i bez simptoma, a uništava jetru: Lekari upozoravaju na 1 vrstu hrane koju morate da izbacite

Masna bolest jetre je zdravstveno stanje koje se može prikrasti gotovo neprimetno. Većinu vremena verujemo da naša jetra tiho i bez problema obavlja svoj posao, a masna bolest jetre obično ne daje jasne simptome sve dok ne uznapreduje.

Pošto masna bolest jetre često nema simptome, možda ćete pomisliti da nije ozbiljan problem. Međutim, prema mišljenju lekara specijalista za bolesti jetre, posledice mogu biti veoma ozbiljne, pa čak i opasne po život.

- Iako samo nakupljanje masti u jetri možda u početku ne izaziva neposredne probleme, ono može pokrenuti opasan lanac reakcija, poput upale, stvaranja ožiljaka na jetri i srčanih bolesti. Osobe sa masnom jetrom imaju znatno veći rizik od smrtnog ishoda povezanog sa srčanim oboljenjima - kaže Đuzepi Moreli, doktor medicine i gastroenterolog koji se specijalizuje za bolesti jetre.

Dobra vest je da se masna bolest jetre može sprečiti, a u nekim slučajevima i poboljšati promenama u ishrani. Međutim, ako želite da smanjite masnoću u jetri, postoji jedna vrsta hrane koju lekari preporučuju da izbegavate koliko god je moguće.

Opšti saveti za sprečavanje ili poboljšanje masne bolesti jetre

Sujit Janardhan, doktor medicine i nauka, hepatolog koji se specijalizuje za masnu bolest jetre, objašnjava da su glavni uzroci nakupljanja masti u jetri prekomerna konzumacija alkohola i metabolički problemi, uključujući gojaznost (posebno masnoće u predelu stomaka), dijabetes ili povišen nivo šećera u krvi, povišene trigliceride i visok krvni pritisak.

Imajući to u vidu, on ističe da je najbolji način za smanjenje rizika od masne bolesti jetre (ili njeno poboljšanje ukoliko već postoji) rešavanje postojećih metaboličkih problema, održavanje zdrave telesne težine i ograničavanje unosa alkohola.

- Ishrana koja se često preporučuje jeste mediteranska dijeta, koja se uglavnom zasniva na namirnicama biljnog porekla bogatim vlaknima, poput povrća, voća i složenih ugljenih hidrata, zatim proteinima biljnog porekla ili iz ribe, kao i umerenoj količini zdravih masti iz biljnih izvora ili ribe. Ova ishrana može se prilagoditi tako što se poveća unos proteina i smanji količina ugljenih hidrata ukoliko je potrebno mršavljenje - kaže dr Janardhan.

Pored mediteranskog načina ishrane, redovna fizička aktivnost ima ključnu ulogu.

- Vežbanje bi trebalo da bude kombinacija kardio treninga i vežbi snage ili otpora. Uvođenje bilo kakvog dodatnog kretanja tokom dana može napraviti razliku. Na primer, šetnja umesto vožnje automobilom ili korišćenje stepenica umesto lifta - dodaje dr Janardhan.

Vrsta hrane broj 1 koju treba izbegavati ako imate masnu bolest jetre

Prema rečima dr Janardhana, jedan od najvažnijih načina da se masna bolest jetre poboljša putem ishrane jeste izbegavanje prostih šećera i rafinisanih ugljenih hidrata.

- To uključuje zaslađena pića, voćne sokove, slatkiše, industrijski proizvedenu ultra-prerađenu hranu poput čipsa, keksa i pakovanih deserata, kao i namirnice napravljene od rafinisanog brašna, poput belog hleba, belog pirinča i pojedinih vrsta testenine - kaže on.

Poboljšanje masne bolesti jetre ne svodi se na izbegavanje samo jedne određene namirnice ili napitka - problem predstavlja čitava grupa namirnica koje obuhvataju proste šećere i rafinisane ugljene hidrate.

Sa tim se slaže i Andres Splenser, doktor medicine i specijalista endokrinologije, koji se bavi metaboličkim poremećajima i masnom bolešću jetre.

- Nemojte razmišljati samo o jednoj namirnici - fokusirajte se na celokupno metaboličko zdravlje. Izbegavajte hronični višak kalorija - naglašava on.

Kako bi se to postiglo, dr Splenser preporučuje da se u ishrani prvenstveno biraju celovite namirnice bogate vlaknima i zdrave masti, uz smanjenje unosa životinjskih proizvoda i ultra-prerađene hrane.

- Prosti šećeri i rafinisani ugljeni hidrati brzo se apsorbuju u krvotok, što dovodi do naglog skoka šećera i insulina. Vremenom to može izazvati insulinsku rezistenciju. Taj proces podstiče stvaranje visceralne masti, vrste masnog tkiva koje se nakuplja oko organa i predstavlja jedan od glavnih izvora masti u jetri - objašnjava dr Janardhan kako ove namirnice mogu doprineti nastanku masne bolesti jetre ili pogoršati postojeće stanje.

Zašto je ultra-prerađena hrana toliko štetna?

Ultra-prerađene namirnice direktno podstiču stvaranje masti u jetri i doprinose upalnim procesima i oštećenjima.

- Pored toga, one imaju važnu ulogu u razvoju stanja poput gojaznosti, dijabetesa i povišenih triglicerida, koji dodatno povećavaju rizik od masne bolesti jetre - objašnjava dr Janardhan.

Umesto da se ishrana uglavnom zasniva na prostim ugljenim hidratima, poput belog hleba, bele testenine, peciva, čipsa i slatkiša, dr Janardhan savetuje da se biraju složeni ugljeni hidrati, kao što su:

• smeđi pirinač
• hleb od celog zrna
• testenina od celog zrna
• orašasti plodovi
• semenke
• voće

- Nedavno istraživanje Centers for Disease Control and Prevention potvrdilo je ranija saznanja da većina kalorija u američkoj ishrani dolazi upravo iz ultra-prerađene hrane. Ove namirnice češće dovode do gojaznosti i drugih zdravstvenih problema u poređenju sa svežim alternativama. Kada god je moguće, birajte sveže namirnice i pripremajte ih sami kako biste znali šta unosite u organizam - objašnjava dr Janardhan.

Pored izbegavanja ultra-prerađene hrane, dr Janardhan ističe da je važno smanjiti i unos alkohola, posebno ako već imate masnu bolest jetre. Kao što je ranije objasnio, alkohol je jedan od glavnih uzroka ovog stanja.

Zaslađena pića, poput gaziranih sokova, zaslađenog čaja i voćnih sokova sa dodatkom šećera, takođe mogu štetno uticati na zdravlje jetre.

- Ovi napici sadrže velike količine brzo apsorbujućih šećera, posebno fruktoze. Fruktoza se prvenstveno metaboliše u jetri i podstiče proces stvaranja novih masnoća, odnosno, jetra pretvara šećer u mast. Vremenom to dovodi do nakupljanja masti u ćelijama jetre i pogoršanja insulinske rezistencije, čime se povećava rizik od masne jetre i upale - kaže dr Splenser.

Kao zdraviju zamenu, dr Splenser preporučuje vodu, nezaslađeni čaj ili kafu.

- Kafa je posebno povezana sa manjim rizikom od fibroze jetre u više istraživanja - dodaje on.

Važno je znati da promene u ishrani mogu imati veliki uticaj na zdravlje jetre. Smanjenjem unosa prostih ugljenih hidrata i povećanjem unosa složenih ugljenih hidrata, moguće je pomoći jetri da se postepeno oporavlja i bolje funkcioniše.

(Ona.rs/Parade)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.