Turski kultni napitak gasi žeđ: Pravi se za minut, a hladi telo i vraća energiju bolje od vode
Kada se temperatura približi 40 stepeni, sama voda često nije dovoljna. Jer sa svakom kapi znoja telo ne gubi samo tečnost, već i važne minerale. Upravo tu na scenu stupa napitak koji mnogi poznaju samo uz kebab - ajran.
Više od same vode protiv vrućine
Ko se pri visokim temperaturama mnogo znoji, gubi pre svega natrijum - važan elektrolit za ravnotežu tečnosti u organizmu. Kada ga nema dovoljno, mogu se javiti vrtoglavica, grčevi u mišićima ili problemi sa cirkulacijom.
Ajran pruža upravo ono što je telu sada potrebno: mešavina jogurta, vode i prstohvata soli pomaže da se nadoknadi gubitak elektrolita. Osim toga, jogurt sadrži kalijum, magnezijum i kalcijum.
Šta se zaista nalazi u turskom kultnom napitku?
Pored minerala, ajran donosi i druge prednosti. Ovaj fermentisani mlečni napitak sadrži lako svarljive proteine i žive mlečne bakterije koje mogu podržati zdravu crevnu floru. Istovremeno, mlečna kiselina pomaže organizmu da bolje apsorbuje kalcijum.
Studije ukazuju i na to da određene probiotske kulture iz jogurta mogu imati pozitivan uticaj na nivo holesterola i antioksidativne procese. Ipak, ovaj efekat zavisi od korišćenih bakterijskih kultura i ne važi podjednako za svaki ajran.
Brzo se priprema kod kuće
Klasičan ajran se pravi za tren oka: jednostavno pomešajte prirodni jogurt i hladnu vodu u jednakim količinama, dodajte prstohvat soli po ukusu i, ako želite, svežu nanu. Dobro rashlađen, ajran postaje osvežavajući napitak za vrele letnje dane.
Važno: Ajran je koristan dodatak, ali ne može da zameni dovoljan unos tečnosti. Ko dugo boravi na vrućini ili fizički radi, trebalo bi ukupno da unosi dovoljno tečnosti i obrati pažnju na upozoravajuće znakove poput vrtoglavice ili problema sa cirkulacijom.
(Ona.rs/Heute)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Video: Mogu li kokice da se kokaju u mleku?
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.