Kardiolog preporučuje jednostavan doručak za zdravo srce: Priprema se uveče, a ujutru je gotov za par minuta

Doručak ne mora da bude komplikovan da bi bio hranljiv. Dok mnogi za prvi obrok biraju ovsene pahuljice, postoji još jedna jednostavna opcija koju možete da pripremite prethodne večeri, a ujutru samo izvadite iz frižidera. Potrebno vam je svega nekoliko sastojaka, a rezultat je kremast obrok koji se lako uklapa u užurbana jutra.

Kardiolog dr Lars Sondergard preporučuje puding od čija semenki sa orasima kao jednu od opcija za doručak koji može da podrži zdravlje srca. Ova kombinacija sadrži biljne omega-3 masne kiseline, vlakna i nezasićene masti, hranljive materije koje imaju važno mesto u uravnoteženoj ishrani.

Prednost ovog obroka je i u tome što se priprema bez kuvanja. Čija semenke tokom noći upijaju tečnost i stvaraju gustu, pudingastu strukturu, dok se orasi dodaju neposredno pre jela.

Zašto su čija semenke dobre za srce

Čija semenke sadrže alfa-linolensku kiselinu (ALA), biljnu omega-3 masnu kiselinu. Ona je važna u ishrani jer organizam ne može sam da je proizvede u dovoljnoj količini, pa je unosimo hranom.

Kardiolog Sondergard ističe da ALA može da doprinese povoljnijim vrednostima triglicerida i krvnog pritiska, mada efekti zavise od ukupne ishrane i zdravstvenog stanja. Čija semenke sadrže i vlakna, koja pomažu normalnom varenju i mogu da doprinesu boljoj kontroli holesterola i nivoa šećera u krvi.

Ipak, nijedna pojedinačna namirnica ne može sama da zaštiti srce. Čija semenke imaju najviše smisla kao deo raznovrsne ishrane koja uključuje povrće, voće, integralne žitarice, mahunarke, orašaste plodove i odgovarajuće izvore proteina.

Orasi donose dodatne zdrave masti

Orasi su još jedan važan sastojak ovog doručka. Pored alfa-linolenske kiseline, sadrže nezasićene masti, vlakna i druge hranljive materije koje ih čine korisnim delom uravnotežene ishrane.

Njihova kombinacija sa čija semenkama doprinosi većem unosu biljnih omega-3 masnih kiselina. Uz to, masti i vlakna mogu da pomognu da obrok bude zasitniji, pa nećete tako brzo ponovo osetiti glad.

Najbolje je koristiti obične orahe, bez dodatog šećera i previše soli. Dovoljna je manja šaka, jer su hranljivi, ali i energetski bogati.

Kako da pripremite čija puding za doručak

Za jednu porciju potrebni su vam:

• 2 kašike čija semenki
• 150-200 ml mleka ili nezaslađenog biljnog napitka
• 2-3 cela oraha ili manja šaka seckanih oraha

Priprema:

Čija semenke stavite u čašu ili manju teglu.

Prelijte ih mlekom ili biljnim napitkom i dobro promešajte.

Ostavite u frižideru preko noći, odnosno najmanje nekoliko sati, dok semenke ne upiju tečnost i smesa se ne zgusne.

Ujutru dodajte seckane orahe i promešajte.

Ako je puding previše gust, dodajte još malo mleka. Za dodatnu aromu možete ubaciti cimet ili malo svežeg voća, poput jabuke ili bobičastih plodova. Tako ćete dobiti raznovrsniji ukus bez potrebe za većom količinom šećera.

Čija semenke je važno dobro pomešati sa tečnošću i ostaviti da nabubre, umesto da ih jedete suve u velikoj količini. Ako ih ranije niste koristili, počnite manjom porcijom i povećavajte je postepeno, jer veća količina vlakana može izazvati nadimanje kod osetljivih osoba.

Jedan doručak nije dovoljan za zdravo srce

Čija puding sa orasima može da bude praktičan izbor, ali zdravlje srca zavisi od mnogo više faktora od jednog obroka. Redovna fizička aktivnost, dovoljno sna, nepušenje i kontrola krvnog pritiska i holesterola takođe imaju važnu ulogu.

Ako vam ovakav doručak prija, možete ga povremeno uvrstiti u jelovnik i kombinovati sa drugim hranljivim namirnicama. Najvažnije je da ishrana bude raznovrsna i prilagođena vašim potrebama, a ne da se oslanjate na jednu namirnicu kao na brzo rešenje.

(Ona.rs / Danas)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.