Supа će biti gušća i UKUSNIJA ako u šerpu dodate jedan jednostavan sastojak: Pravi zimski hit u kuhinji

Supа je sjajan zimski obrok koji se lako priprema, ali njen ukus i teksturu možete poboljšati sa samo jednom kašičicom jednog jednostavnog sastojka.

Supа je najugodniji obrok kada je napolju hladno vreme, ali nema ništa gore nego da ovaj jednostavan obrok ispadne razređen ili bezukusan. Većinu vremena, priprema dobre supe je jednostavna: samo stavite sastojke u šerpu i pustite da krčka, ali mnogi zaborave na ključni završni detalj kada je supa već skuvana.

Povrće tokom kuvanja oslobađa mnogo vode, što može da razredi supu i umanji njen ukus, zbog čega je često potrebno dodati neku vrstu masti da bi supa bila bogatija.

Iskusna kuvarica je otkrila da je sve što vam treba mala količina maslinovog ulja da značajno poboljšate ukus i teksturu supe.

- Uvek završavam supe obilnim prelivom maslinovog ulja. Dodaje bogatstvo i čini da ukusi zaista zasijaju - rekla je ova autorka emisije.

Kako maslinovo ulje čini supu ukusnijom?

Maslinovo ulje se dodaje supi kako bi joj se dala svilenkasta i glatkija tekstura, što čak i običan domaći obrok može podići na nivo restoranskog.

Poboljšava osećaj u ustima i čini supu bogatijom, što pomaže da prirodna slast povrća dođe do izražaja i osveži postojeće ukuse.

Zimi, jedan od glavnih razloga za dodavanje maslinovog ulja u supu je što pomaže telu da bolje apsorbuje vitamine, pa supa nije samo ukusnija, već i zdravija. Dovoljno je da preko supe samo prelijete kašičicu ekstra devičanskog maslinovog ulja.

Ova metoda kuvanja najbolje funkcioniše kod supa na bazi povrća, poput paradajz, šargarepe, sočiva ili minestrone, ali dobro ide i sa supama od piletine na bistrijem bujonu.

Supa koja se ne bi trebala završavati maslinovim uljem su one na bazi sira ili pavlake, jer već sadrže dosta masti i obično su same po sebi vrlo guste i kremaste.

(Ona.rs/Express)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.