Većina ljudi drži plehove u rerni, a ne zna da time može da ih ošteti: Stručnjaci savetuju drugo rešenje

U gotovo svakoj kuhinji postoji jedan trik koji mnogi smatraju sasvim logičnim - plehovi, tepsije i kalupi završe u rerni čim se ohlade. Na prvi pogled, to deluje kao idealno rešenje. Ne zauzimaju mesto u fiokama, uvek su pri ruci i kuhinja izgleda urednije.

Međutim, stručnjaci upozoravaju da ova navika nije toliko bezazlena koliko se čini. Iako rerna često služi kao dodatni prostor za odlaganje, dugoročno može doprineti oštećenju posuđa za pečenje, ali i dovesti do neprijatnih situacija koje mnogi dožive tek kada bude kasno.

Ako i vi plehove držite u rerni između dva pečenja, možda je vreme da razmislite o drugačijem načinu organizacije kuhinje.

Zašto nije dobro držati plehove u rerni?

Većina modernih plehova i tepsija ima zaštitni premaz koji omogućava ravnomerno pečenje i lakše održavanje. Kada se više komada posuđa slaže jedan preko drugog, naročito bez zaštite između njih, lako dolazi do ogrebotina i oštećenja tog sloja.

Na prvi pogled takva oštećenja možda neće biti vidljiva, ali se vremenom mogu proširiti i skratiti vek trajanja posuđa.

Pored toga, kada se u rerni nalaze teški plehovi, kalupi i druge posude, oni se često pomeraju prilikom vađenja ili vraćanja, pa se dodatno povećava mogućnost oštećenja njihovih površina.

Oštećen premaz nije dobra vest

Stručnjaci upozoravaju da zaštitni sloj na posuđu nije tu samo zbog lakšeg pečenja. Kada dođe do njegovog oštećenja, kvalitet posuđa može biti narušen, pa se preporučuje da se takvi plehovi zamene novim.

Zbog toga je važno da se posuđe čuva na način koji će sprečiti ogrebotine i nepotrebno habanje.

Još jedna greška koju mnogi naprave

Koliko puta ste uključili rernu bez razmišljanja šta se nalazi u njoj?

Upravo je to jedan od razloga zbog kojih stručnjaci ne preporučuju da ona služi kao ostava. Mnogi zaborave da su unutra ostavili plehove, kalupe, papir za pečenje ili druge kuhinjske predmete. Kada se rerna zagreje, može doći do pregrevanja posuđa ili oštećenja stvari koje nisu predviđene da budu izložene visokim temperaturama.

Zbog toga profesionalni kuvari imaju jednostavno pravilo - pre uključivanja rerne njena unutrašnjost treba da bude prazna, osim posude koja se u tom trenutku koristi za pripremu hrane.

Gde je najbolje držati plehove?

Ako vam nedostaje prostora, stručnjaci preporučuju nekoliko praktičnih rešenja. Plehove možete odlagati u plitke kuhinjske fioke, na pokretna kuhinjska kolica ili u posebne organizatore namenjene upravo za ovu vrstu posuđa.

Još bolja opcija je da ih držite uspravno, umesto da budu naslagani jedan na drugi. Tako zauzimaju manje prostora, lakše se vade kada su potrebni, a znatno je manja mogućnost da će doći do grebanja ili savijanja.

Ako ih ipak slažete horizontalno, između svakog pleha dobro je staviti mekanu zaštitu, poput tanke kuhinjske podloge ili filca, kako bi se smanjilo trenje između površina.

Mala promena koja može produžiti vek trajanja posuđa

Način na koji odlažemo kuhinjsko posuđe možda deluje kao sitnica, ali upravo takve navike često određuju koliko će ono trajati. Plehovi i tepsije koji su pravilno odloženi sporije se habaju, lakše održavaju i duže zadržavaju svoja svojstva.

Ako ste do sada rernu koristili kao dodatni ormarić, možda je vreme da pronađete drugo mesto za posuđe. Ta mala promena mogla bi da sačuva i vaše plehove i mnogo olakša svakodnevno korišćenje kuhinje.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.