Crnogorac u Londonu dao otkaz i počeo da pravi ajvar koji je zaludeo Instagram: I Džejmi Oliver mu zavidi

U svetu u kome su startapi, aplikacije i digitalne platforme najpoželjniji oblik preduzetništva, jedan mladić odlučio je da uspeh potraži – u tegli ajvara. Ne, nije šala. Ime mu je Filip Zečević, odrastao je u Londonu, poreklom je iz Crne Gore, a njegov put od kancelarije do ajvara, između hiljada spona i začina, pokazuje kako autentičnost može da bude najjači recept.

Otkaz u Londonu i – ajvar?

„Prošle godine sam dao otkaz da bih se bavio svojom strašću, a ove tegle ajvara su veliki deo tog mog putovanja“, rekao je Filip u jednoj od svojih objava na Instagramu, gde ga prati više od 400.000 ljudi.

Prve teglice kao test – reakcije oduševile sve

Iako ajvar još nije ni zvanično pušten u prodaju, njegovi pratioci već ga obožavaju. Neki komentarišu da je to „najbolja stvar koju su probali u životu“, a drugi nestrpljivo čekaju prvu turu. Za Filipa, to je bio znak da ne odustaje.

Od entuzijaste do ozbiljnog proizvođača

Na početku je sam pravio ajvar – stotinak tegli koje je podelio prijateljima. Kako su pohvale stizale sa svih strana, Filip je počeo da razmišlja o većoj proizvodnji. Ipak, brzo je shvatio da je to zadatak za profesionalce, pa se udružio sa iskusnim proizvođačem iz Severne Makedonije.

Ajvar kao veganski brend

Filip je inače poznat po promociji biljne ishrane. Njegov Instagram profil je postao popularan zahvaljujući kreativnim receptima i fotografijama. „Ajvar je logičan nastavak mog kulinarskog putovanja“, kaže on.

I Džejmi Oliver se zainteresovao?

Zanimljivo je da je Filip već sarađivao sa Džejmijem Oliverom, a priča se i da je poznati kuvar pokušao da „pozajmi“ njegovu ideju. Ipak, Filip ostaje dosledan – želi da svetu predstavi balkanski ajvar, onakav kakav je zapamtio iz detinjstva.

(Ona.rs/Žena)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.