Posejte najzdraviju namirnicu na svetu baš u avgustu: Bere se za nekoliko nedelja, a svi su je zaboravili

Zelena salata, rukola, batavija - u avgustu je u povrtnjaku mnogo toga već postalo rutina. Ali ako sada želite da probate nešto novo, ne bi trebalo da zaboravite na jednu staru poznanicu: potočarku.

Ova aromatična biljka je jednostavna za uzgoj, brzo raste i smatra se posebno bogatom hranljivim materijama. Ipak, danas je mnogi gotovo zaboravljaju - najčešće završi samo kao mali zeleni dodatak na sendviču. A potočarka može da ponudi mnogo više.

Začinjeni vitaminski podsticaj iz sopstvene bašte

Potočarka pripada porodici kupusnjača, pa je u srodstvu sa kupusom, rotkvicom i rukolom. Ukus joj je svež, biberast i blago ljutkast.I sa zdravstvene strane ova mala biljka ima šta da ponudi. Sadrži, između ostalog, vitamine C, K i A, kao i minerale poput kalijuma, kalcijuma i magnezijuma. Osim toga, bogata je biljnim jedinjenjima koja imaju antioksidativno dejstvo.

Istovremeno, potočarka je izuzetno siromašna kalorijama. Zbog toga predstavlja jednostavan način da salatama, sendvičima ili toplim jelima dodate više ukusa i hranljivih materija.

U avgustu još nije kasno za setvu

Ako želite sami da uzgajate potočarku, ne morate da čekate sledeće proleće. Možete je posejati i tokom avgusta. Za klasičnu kućnu baštu posebno je pogodna baštenska potočarka. Najbolje uspeva u rastresitom, humusnom i dovoljno vlažnom zemljištu. Idealno mesto je sunčano ili u polusenci.

Najvažnije je da se zemlja ne isuši. Ako nema dovoljno vode, biljka može brže da procveta, što se odražava na kvalitet listova. Seme se seje plitko, tek neznatno prekriveno zemljom. Kada se pojave prve biljčice, po potrebi ih možete malo prorediti.

Do berbe za samo nekoliko nedelja

Velika prednost za nestrpljive baštovane jeste to što se na potočarku ne čeka dugo. Već posle nekoliko nedelja mogu da se beru prvi listovi.

Najbolje je odseći samo onoliko koliko vam je trenutno potrebno. Ako ne uklonite celu biljku, ona može nastaviti da tera nove listove, pa ćete moći da uživate u svežoj potočarki još neko vreme.

(Ona.rs/heute)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.