Smokve u maslinovom ulju su stari narodni recept, ali nisu lek: Jedan detalj traži veliki oprez
Kombinacija suvih smokava i maslinovog ulja često se predstavlja kao tradicionalni melem za varenje, imunitet i krvne sudove. Obe namirnice imaju hranljivu vrednost, ali nema dovoljno dokaza da njihova mešavina leči bolesti ili "ubrzava metabolizam".
Suve smokve sadrže vlakna, prirodne šećere i manje količine minerala, dok je maslinovo ulje izvor mononezasićenih masti i biljnih jedinjenja. Kao deo raznovrsne ishrane mogu imati svoje mesto, ali potapanje smokava u ulje ne pretvara ih u lek.
Preporučujemo
Skidajte to sa kreveta i odmah bacajte iz spavaće sobe: 5 boja posteljine zbog kojih kuća izgleda staromodno
Kolač od maka i čokolade koji se pravi za pun pleh: Jedan voćni sloj daje mu poseban ukus
Vlakna iz suvih smokava mogu da doprinesu redovnijem pražnjenju creva, ali veća količina kod nekih ljudi izaziva nadimanje, gasove ili proliv. Maslinovo ulje je kalorično, pa ni ovu kombinaciju ne treba jesti bez ograničenja.
Tradicionalni recept koji kruži internetom
Prema narodnom receptu, 20 suvih smokava preseče se napola i stavi u teglu, a zatim se prelije maslinovim uljem tako da ih prekrije za oko jedan centimetar. Tegla se zatvara i drži u frižideru 40 dana, nakon čega se uzima deo smokve i kašika ulja.
Ipak, ovakav način dugotrajnog čuvanja hrane u ulju nije standardizovan niti potvrđen kao bezbedan kućni postupak. Ulje stvara sredinu sa malo kiseonika, pa stručnjaci za bezbednost hrane savetuju veliki oprez sa domaćim uljnim mešavinama koje dugo stoje.
Hlađenje smanjuje rizik, ali nije zamena za provereni postupak konzervisanja. Hrana može da izgleda i miriše normalno, a da ipak nije bezbedna.
Bezbednija varijanta
Ako volite ovu kombinaciju, praktičnije je da pripremite samo jednu porciju neposredno pre jela:
jednu suvu smokvu iseckajtedodajte malu količinu maslinovog uljapojedite odmah uz jogurt, ovsenu kašu ili integralni hleb
Tako dobijate ukus i hranljive sastojke bez dugotrajnog čuvanja voća potopljenog u ulju.
Osobe sa dijabetesom treba da obrate pažnju na porciju jer su suve smokve koncentrisan izvor prirodnih šećera. Oprez je potreban i kod ljudi koji koriste lekove za razređivanje krvi, imaju probavne tegobe ili moraju da ograniče kalorijski unos.
Smokve i maslinovo ulje mogu biti deo zdrave ishrane, ali nisu zamena za terapiju, niti postoji dokaz da ova mešavina "jača imunitet" ili štiti srce sama po sebi.
(Ona.rs / Najžena)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Bundeva je kraljica oktobra: Čuva vid, prija varenju, a njene semenke su riznica važnih minerala
Muči vas nadutost ujutru? Ovaj začin možete dodati u kafu, ali postoji važna caka
Povrće koje nutricionisti izdvajaju za zdravije starenje i dugovečnost: Jedan trik u pripremi pravi razliku
Ovo povrće nutricionisti posebno izdvajaju za zdravo starenje: Ima ga na svakoj pijaci
Video: Kako prepoznati pravi med, čime ga jesti i gde ga čuvati
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Plantbased
Za mame koje su uvek u pokretu: Dva pametna sata koja olakšavaju svakodnevicu
Coca-Cola sistem i Kafeterija pokreću novo partnerstvo
Cigarete se vraćaju u modu, ali po koju cenu: Koliko je opasno kad zapalite samo ponekad
