• 0

Vreme čitanja: oko 2 min.

U kojim evropskim zemljama postoje "zeleni" hoteli i po čemu su oni tako posebni?

Vreme čitanja: oko 2 min.

Sve se više ljudi odlučuje da ne konzumira meso i mesne prerađevine, budući da se smatra da tako dolazi do smanjenja emisije gasova staklene bašte

  • 0
Čuveni Noma restoran koji uspešno vodi šef Rene Redžepi

Foto: Thibault Savary / AFP / Profimedia

Sve se više hotelskih objekata na evropskom tlu usmerava ka održivom razvoju. Isto tako je i sve veći broj restorana koji vode računa o ponudi za vegane i vegetarijance.

Podsećanja radi, sve se više ljudi odlučuje da ne konzumira meso i mesne prerađevine, budući da se smatra da tako dolazi do smanjenja emisije gasova staklene bašte, što opet posredno ima uticaja i na očuvanje šuma i prirodnih resursa.

Sa tog aspekta, „Travelweekly“ izdvaja neke od evropskih hotela, koji se mogu okarakterisati kao „najzeleniji“, a na osnovu podataka sa platforme „Green Pearls“, koja je usmerena na održive hotele širom sveta.

Italija

Prvi potpuno veganski hotel u ovoj zemlji, nalazi se u Južnom Tirolu. U njemu se mogu naći jela pripremana isključivo na biljnoj bazi, ali i nameštaj i toaletni pribor, za čiju izradu nisu korišćene sirovine životinjskog porekla. Shodno celokupnom konceptu, gostima su na raspolaganju i aktivnosti poput joge, meditacije i ajurvedskih tretmana.

Jedinstvena hotelska soba u krošnjama drveća okružena je sa 350 kutija za ptice

Foto: Designed by BIG/Treehotel/Solent News & Photo Agency / Solent News / Profimedia

Ostali hoteli u Italiji koji su ovom prilikom izdvojeni usmereni su na održivost u smislu da ili imaju određeni broj vegetarijanskih specijaliteta na meniju ili vode računa o korišćenju električne energije uz poštovanje prirodnih resursa ili u ponudi imaju organske proizvode.

Hrvatska

U susednoj Hrvatskoj izdvojena su dva hotela. Prvi se nalazi na ostrvu Hvar i poznat je ne samo po korišćenju organskih sastojaka za pripremu jela, među kojima se nalazi i značajan broj onih koji se smatraju veganskim i vegetarijanskim, nego i po organskoj bašti koja pripada hotelu. A bilje iz te bašte se ne kroisti samo za pripremu jela, već i za izradu proizvoda za hotelski spa-centar.

organska hrana, farma

Foto: Freepik

Na ostrvu Korčula nalazi se još jedan hotel čija je ponuda prilagođena vegatarijancima, a u koji je dozvoljen i ulazak kućnim ljubimcima.

Nemačka

Čak pet hotela je u ovoj zemlji izdvojeno, budući da su usmereni na održivi razvoj. U jednom od njih minimum 90 odsto hrane i pića ima organsko poreklo, o čemu hotel poseduje i sertifikat. Drugi je specifičan po holističkom pristupu kuhinji, tako da se koristi obilato lekovito bilje, a gosti mogu učestvovati i u „biljnim radionicama“.

Lekovita ulja

Lekovita ulja, Foto Pixabay

Ostali nemački hoteli našli su se na ovoj listi zbog specifičnog, uglavnom otvorenog koncepta, koji gostima nudi mogućnost da vide kako se pripremaju veganska i vegetarijanska jela, te da komuniciraju direktno sa kuvarima.

U Austriji i Švajcarskoj postoji po jedan hotel takve vrste, koji se na ovoj listi našao mahom zbog ponude veganskih, odnosno vegetarijanskih jela.

(Ona.rs)

Podelite vest:

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

Najnovije iz rubrike Putovanja