REVOLUCIJA U KULINARSTVU: Stiglo je brašno od kafe! (VIDEO)

U prodavnicama takozvane “zdrave hrane” moguće je pronaći svakojake namirnice koje su dobre za naš organizam. Međutim, od 2015. godine na tržištu će se pojaviti brašno koje će možda u potpunosti promeniti naš pogled na hleb i nezdrava peciva, a pritom rešiti problem gladi u svetu!

U pitanju je brašno koje se dobija od kafe. Ono je bez glutena, a u sebi sadrži 50 odsto više proteina od pšeničnog brašna i čak pet puta više hranljivih vlakana. Takođe, u kafenom brašnu ima tri puta više gvožđa nego u spanaću, duplo više kalijuma nego u banani, a u njemu jedva da postoji skoro neznatna količina masnoća.

Od ovog smeđkastog brašna može se umesiti ukusan hleb ili ispeći torta, a kako tvrde proizvođači, sasvim lepo se od njega razvijaju i rezanci. Pritom, količina kofeina prisutna u ovom brašnu daleko je slabija nego da popijete šoljicu kafe, ali proizvod ima razbuđujuće i osnažujuće dejstvo.

Što se tiče ukusa, nimalo ne podseća na kafu, već je aroma blago citrusno-kiselkasta s mirisom prženog voća. Zapravo, ovo brašno se dobija od onih delova biljke koje obično odbacujemo pre prženja i mlevenja kafe za crni napitak, a njegova proizvodnja omogućiće dodatna radna mesta za milione ljudi širom sveta.

(Telegraf.rs / Daily Mail)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.