Recept za pogačice, meke poput pamuka: Pecivo koje će vam svaki put uspeti

Domaćice često muku muče da naprave savršene pogačice koje će biti meke i sutradan, a često je ključ u pronalasku pravog recepta, a ne u nužno predugom stajanju pored rerne.  

Zato vam mi donosimo recept za pogačice koje će vam uspeti baš svaki put i za koje će vas svi pitati u čemu je tajna.

Neodoljivi miris i ukus učiniće ove pogačice vašim omiljenim doručkom već na prvi zalogaj.

Sastojci:

• 500 gr brašna
• 180 ml mleka
• 2 jaja
• 60 ml vode
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• kesica suvog kvasca
• 50 gr putera
• 1 jaje za premazivanje
• susam za posipanje

Priprema:

U posudi pomešajte sve suve sastojke, a onda dodajte mlako mleko, vodu i otopljeni puter.

Umutite jaja, pa ih sipajte u posudu sa brašnom i umesite testo koje se odvaja od zidova posude.

Posudu prekrijte folijom ili krpom i ostavite 30 minuta na toplom da testo naraste.

Na radnu površinu pospite malo brašna, pa prebacite tu testo i od njega napravite valjasti oblik.

Podelite ga na 10 delova, pa ih oblikujte u jednake loptice.

Pleh u kom ćete peći obložite papirom za pečenje, pa poređajte pogačice.

Premažite ih žumancetom i pospite susamom, pa ih ostavite 15 minuta da odstoje.

Stavite ih da se peku u zagrejanu rernu 20 minuta na 200 stepeni ili dok ne porumene.

Služite ih tople.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.