Recept za zdravu i drugačiju pitu: Zalogaj koji će vam dati energiju

Pita je uvek dobar izbor za doručak ili za večeru, ali ponekada poželimo neki malo drugačiji recept.

Ovaj zasitan i ukusan zalogaj će biti pravo osveženje koje ćete uvek rado spremati svojim ukućanima.

Sastojci: 

• 200 gr mekog brašna
• 100 gr maslaca
• pola kašičice soli
• 2 kašike hladne vode
• 200 gr brokolija
• 2 crvene paprike
• 200 gr kačkavalja
• 1 kašika parmezana
• 1 puna kašika krem sira
• pola kašičice soli

Priprema: 

Brašno prosejte u činiju, dodajte so i maslac iseckan na listiće.

Mesite vrhovima prstiju - najpre će se brašno i maslac povezati u mrvice, a zatim dodajte dve kašike hladne vode, iz frižidera i umesite glatko testo.

Razvaijte ga na veličinu desertnog tanjira, umotajte u providnu foliju i ostavite u frižideru najmanje pola sata.

Brokoli dobro operite i iscekajte na cvetiće, a crvenu papriku na komadiće.

U malo ključale vode dodajte brokoli i kuvajte ga još tri minuta. Ocediti ga, sačekajte da se malo prohladi, pa ga iseckajte na sitno i pomešajte sa seckanom crvenom paprikom.

Tvrdi sir iseckajte na kockice, spojite ga sa povrćem i u sve dodajte malo soli, krem sir i rendani parmezan.

Dobro promešajte.

Testo izvadite iz frižidera i ostavite 10 minuta da omekša na sobnoj temperaturi.

Manji kalup za pečenje podmažite maslacem ili mašću.

Na komadu providne folije razvijte testo, poklopite ga kalupom za pečenje, prebacite testo u kalup i odlepite foliju.

Testo prstima utisnute i podignite uz stranice kalupa, a višak testa odsecite.

Na testo stavite nadev od sira i povrća.

Zagrejte rernu na 200 stepeni i stavite pitu, pa je pecite 30 minuta, dok testo ne dobije lepu smeđu boju.

Poslu

Prijatno! 

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.