Recept za domaći pesto sa sremušem: Zdrav i ukusan sos koji može da stoji cele godine

Pesto sos je jedan od skupljih na policama trgovinskih lanaca, a recept koji vam donosimo omogućiće vam da ga napravite u većim količinama, za manje novca. 

Od mera koje su pred vama dobićete pet-šest teglica, a ovaj čuveni italijanski specijaliet poreklom iz Đenove odličan je dodatak pastama.

U domaćoj varijanti možete ga napraviti sa divljim ili "medveđim" belim lukom, poznatom kao sremuš.  Ova biljka, koja može da se gaji i u kućnim uslovima, ali koja je u ovo doba godine široko rasprostranjena i u prirodi, veoma je zdrava. Sremuš možete naći i na gradskim pijacama.

Sastojci: 

• 1 kg sremuša
• 1 l maslinovog ulja 
• 350 g oraha 
• sok od jednog limuna
• 2 kašike soli

Priprema: 

Operite i osušite sremuš. Stavite ga u blender i isitnite, pa dodajte maslinovo ulje, sok od jednog limuna i so i sve zajedno dobro izblendirajte da dobijete kompaktnu masu. U to dodajte sitno sicekane orahe na kraju.

Operite i strerilišite teglice, pa u njih sipajte pesto sos. Kada otvorite teglicu, stavite je u frižider i dospite, po potrebi,  malo maslinovog ulja. Ovako spremljen sos može da stoji do sledeće sezone.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.