Ideja za brz, lagan letnji ručak: Pečurke punjene krem sirom i kiselim krastavčićima

Verovatno malo nas ima želju da stoji predugo za šporetom na ovim vrelim letnjim danima. Zato smo stalno u potrazi za idejama i receptima za pripremu laganih, brzih i uvek ukusnih obroka. Evo jednog predloga za letnji ručak.

Sastojci:

• 700 g većih šampinjona
• 150 g šunke
• 200 g krem sira
• 150 g pavlake
• 250 g kiselih krastavčića kornišona
• 1 jaje
• 2 srednja crna luka
• 3 čena belog luka
• ulje
• mešavina začina
• mirođija
• vlašac
• majčina dušica

Priprema:

U tiganju na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk i beli luke. Odvojiti peteljke od glave pečurke i njih iseckati najsitnije moguće, pa ih dodati u tiganj i kratko dinstati. Šunku takođe iseckati na sitne kockice i dodati je u tiganj pred kraj dinstanja zajedno sa začinima i začinskim biljem u količini po ukusu.

Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi. U ohladjenu smesu dodati jaje, pavlaku, sir, kisele krastavčiće i polako promešati.

Pripremljenom smesom napuniti šampinjone i posuti ih sa malo rendanog sira i cvetićima majčine dušice i peršuna. Poređati u prethodno nauljeni pleh ili tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 min.

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.