Posni petak: Punjene paprike za koje će vam svi tražiti recept

Paprika je povrće koje naše domaćice rado spremaju na bezbroj načina. Međutim, najpopularnije su one punjene mesom. 

Ali da li ste znali da su punjene paprike u posnoj verziji jednako ukusne kao i one mrsne? Ukoliko niste sigurni u ovo, spremite ih po našem receptu i uživajte u njihovom ukusu. Odlične su i za vegansku ishranu. Bogate ukusima, a hranjive, odličan su predlog za dnevni meni.

Sastojci:

• 8 paprika
• 2 glavice crnog luka
• 2 šargarepe
• 1 šolja pirinča
• 4 čena belog luka
• 10 kašika ulja
• 1 šolja mlevenih oraha
• so
• biber
• 1 dl soka od paradajza paradajz
• 1 kašika brašna

Priprema:

U velikom tiganju zagrejte malo ulja, pa dodajte sitno seckani crni luk. Posle pet minuta dodajte šargarepu koju ste prethodno izrendali na krupno rende i sitno seckan beli luk. Sve zajedno dinstajte oko pet minuta.

Pirinač stavite u hladnu vodu i perite ga dok voda ne ostane sasvim čista. Pirinač zatim dodajte u tiganj sa povrćem.

Na kraju dodajte i mlevene orahe. Sve mešajte i začinite solju i biberom i ostalim začinima po ukusu.

Paprike operite i odstranite im vrh, ali ga sačuvajte, pa ih napunite smesom i ređajte u duboku šerpu.

U tiganj u kom ste pržili povrće sipajte oko dva litra vode, pa dodajte paradajz-sos i kašiku brašna. Tečnost koju dobijete sipajte preko paprika tako da dopola "plivaju" u njoj. Vrh koji ste odsekli vratite na papriku.

U zagrejanu rernu stavite paprike da se peku na 180 stepeni oko 45 minuta.

Kada su gotove, ostavite ih da se prohlade, pa ih služite.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.