Ideja za ručak: Mrzi vas da kuvate - spremite naćose

Foto: Shutterstock

Naćosi su uvek savršen recept za pripremu onda kada ste previše umorni da kuvate i spremate ručak ili večeru, a ipak želite da unesete nešto ukusno u svoj stomak.

Imaju sve, i proteine, i ugljene hidrate, i povrće i - što je najvažnije - sir! Takođe su u potpunosti prilagodljivi tako da možete da ih spremite i za solo obrok ili čitavu gladnu grupu ljudi.

Preporučujemo

Nadev za naćos može da se kreće u rasponu vaše mašte, ali mi vam danas predstavljamo onaj klasični.

Sastojci

Za mešavinu začina:

• 2 kašike ljute (čili) paprike u prahu
• 1 1/2 kašičice soli
• 1 kašičica granuliranog belog luka
• 1 kašičica granuliranog luka
• 1 kašičica mlevenog kima
• 1/2 kašičice sušenog origana
• 1/4 kašičice crnog bibera

Za naćose:

• 1 kašičica biljnog ulja
• 500 grama mlevene govedine
• 2 šolje kuvanog pasulja (najbolje iz konzerve)
• 1/4 šolje vode
• 1 velika vreća tortilja čipsa
• 2 šolje narendanog dimljenog kačkavalja, plus malo za posipanje
• 2 šolje običnog kačkavalja, plus malo za posipanje
• 1 šolja sveže salse, plus još za preliv
• 1/4 šolje seckanog peršuna
• 1 ljuta papričica, narezan

Dodaci:

• Gvakamole
• Salsa
• Pavlaka
• Crne masline
• Narezani mladi luk
• Iseckana zelena salata
• Kukuruz
• Ljuti sos

Priprema

Zagrejte rernu na 200° C.

Napravite mešavinu takos začina, kombinujte sve začine zajedno u maloj posudi.

Zagrejte biljno ulje na srednje jakoj vatri, dodajte mlevenu junetinu u tiganj i začinite je sa svom mešavinom takos začina. Pržite oko osam minuta dok meso ne porumeni i ocedite masnoću pomoću cediljke. Vratite meso u tiganj i dodajte pasulj iz konzerve i vodu. Zagrejte smešu dok pasulj ne postane gladak i zagrejan. Smanjite toplotu na nisku temperaturu i održavajte mešavinu toplom dok pripremate čips.

Tost čips spremate tako što tepsiju poređajte čips od kukuruznog brašna, odnosno tortilje u jednom sloju, malo ih preklapajući. Tostirajte čips u zagrejanoj rerni pet minuta, ili samo dok ne osetite njihov miris.

Pažljivo izvadite tepsiju iz rerne i na vrh pospite polovinu izrendanog sira. Pustite da se malo rastopi pre nego što čips prelijete sa mešavinom mesa i pasulja.

Zatim pospite preostali sir preko i vratite pleh u rernu na pet minuta, ili dok se sir potpuno ne otopi.

Odmah po vađenju iz rerne pospite naćose sa salsom, peršunom, seckanom papričicom i gvakamola sosom. ili bilo koji od preliva po želji.

Poslužite toplo.

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.