Ideja za ručak: Da li ste čuli za pileću bajaderu?

Recept za jelo neobičnog imena je zapravo veoma jednostavan.

Nema komplikovanih filova ni kora, što je prva asocijacija na reč "bajadera", i zapravo se veoma jednostavno pravi.

Preporučujemo

Ovo jelo je idealno da se servira kao glavni obrok, kao i za svečanije posluženje. Sve je u sečenju i serviranju. Manji komadi su elegantniji, veći su savršeni uz salatu za ručak.

Sastojci: 

• 2 filea pilećeg belog mesa
• 300 g suvog mesa po izboru
• 180 g kisele pavlake
• 200 g kačkavalja
• 2 cela jajeta
• 3 do 5 kašika senfa (po ukusu)
• 3 čena belog luka
• so i biber (po ukusu)

Priprema

Belo meso odvojte od kosti i secite na tanje šnicle. Izlupajte ih tučkom, posolite i pobiberite prema ukusu.

Vatrostalnu posudu blago nauljite i poređajte šnicle od belog mesa. Premažite ih sa senfom i pospite seckanim belim lukom.

Potom poređajte suvi vrat isečen na tanke šnite.

Preko suvog vrata pospite kačkavalj.

A potom sve dobro prekrijte preostalim belim mesom.

U posebnoj činij umutite pavlaku i jaja i začinite po ukusu. Prelijte smesu preko mesa.

Zagrejte rernu na 220 stepeni i pecite "bajaderu" oko jedan sat.

Kada se sve lepo zapeče, izvadite iz rerne i ostavite da dobro ohladi.

U zavisnosti od vrste posluženja, secite na veće komade ili manje koce. Za višu bajaderu koristite samo veće količine sastojaka i pravite dodatne redove.

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.