Recept za punjene paprike: Proleće je nezamislivo bez ovog jela

Foto: Pixabay

Ono što je sarma zimi, to su punjene paprike proleću. Paprika je jedna od možda i najzastupljenijih vrsta povrća u našoj kuhinji i domaćice je koriste u mnogim jelima.

Preporučujemo

Zato smo za vas pripremili recept za punjene paprike koje će moći da spreme i početnici u kuhinji.

Sastojci:

• 10 paprika
• 600 g mlevenog mesa
• 120 g pirinča
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika suvog biljnog začina
• 1 kašičica mlevene paprike
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičica mlevenog bibera
• 1 kašika seckanog peršunovog lista

sastojci za sos:

• 1 dl ulja
• 3 kašike brašna
• 500 ml mlake vode
• 500 ml soka od paradajza
• 2 kašičice soli
• 1 kašičica mlevene paprike
• 2 kašike šećera

Priprema:

U lonac sipajte ulje, pa dodajte brašno i popržite ga. Dodajte mlevenu papriku, promešajte i zalijte paradajz-sokom i vodom.

Promešajte da ne bude grudvica, pa dodajte i ostale začine.

Sos sklonite sa vatre i ostavite sa strane.

Paprike operite i očistite iznutra, a onda ih ostavite da se osuše. Oljuštite crni luk, pa ga izrendajte ili iseckajte sitno i stavite u posudu. Pirinač operite i stavite ga zajedno sa lukom, pa dodajte, meso, so, mlevnu papriku, biber i ostale začine po želji.

Sve promešajte i stavite u frižider na sat vremena, a onda mesom napunite paprike i poređajte u dublju šerpu.

Pripremljen sos prelijte preko poređanih paprika.

Na šerpu stavite poklopac i ostavite da se krčka na tihoj vatri oko dva sata.

Služite ih tople uz pire krompir i sezonsku salatu.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.