Italijan otkriva kako se sprema pasta "alfredo": Potrebno vam je samo 8 sastojaka

Foto: Shutterstock

Pasta "alfredo" je klasično italijansko jelo kom skoro niko ne može da odoli. Italijani su poznati po tome da se striktno drže tradiconalnih recepata i da skoro nikada ne eksperimentišu s proverenim jelima.

Preporučujemo

Međutim, mnogi u pastu alfredo dodaju piletinu ili pečurke, a jedan Italijan je rešio da stane na kraj tome.

Njegov video-snimak pregledan je više od šest miliona puta, a mi vam donosimo recept.

Sastojci:

• 100 semolina brašna
• 100 g belog brašna
• 2 jajeta
• prstohvat soli
• 30 g putera
• maslinovo ulje
• biber
• 100 g parmezana

Priprema:

Pomešajte griz i brašno, pa napravite udubljeno u koje ćete razbiti jaja i dodati so.

Sve dobro umesite i po potrebi dodajte malo vode.

Ukoliko imate mašinu za razvijanje testa, iskoristite je, ako ne, oklagijom razvucite tanko testo.

Testo s obe strane presavijte tri puta, pa ga isecite na tračice.

U zagrejan tiganj stavite puter, ulje, biber i malo vode. Ukoliko želite, možete staviti i malo limunove kore.

Testeninu kuvajte oko 40 sekundi, a onda je prebacite u tiganj sa puterom.

Sve promešajte i pospite parmezanom.

Prijatno!

Detaljnu pripremu pogledajte u videu ispod teksta.

@cucinaconruben Pasta alfredo 🇬🇧 #chefruben #ruben #italianfood #pasta #pastaalfredo #alfredo #scorzadilimone #learnontiktok #imparacontiktok #foryou #perte ♬ suono originale - Cucina Con Ruben

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.