Kornišoni bez konzervansa: Zimsko zadovoljstvo se drži u teglama, a jako lako se pravi

Foto: Shutterstock/Elena Hramova

Predstojeća zima se ne može zamisliti bez kornišona, malih krastavaca u tegli koji upotpunjuju sve trpezu.

Preporučujemo

U nastavku se nalazi recept koji ćete odmah usvojiti i verujte da će se svi oduševiti koliko će biti ukusni.

Sastojci:

• 4 kg što sitnijih kornišona
• 4 l vode
• 1 l sirćeta
• 8 kašika soli
• 1 čen belog luka
• 8 kašika šećera
• slačica i mirođija po ukusu
• biber po ukusu

Priprema:

Kornišone dobro operite i ocedite najviše što možete, pa ih potom poređajte u sterilisane tegle, zbijene koliko možete.

Zajedno sa njima ubacite i nekoliko zrna crnog bibera, sitno seckan čen belog luka, slačicu i mirođiju.

U šerpu sipajte vodu, so i šećer, pa na tihoj vatri stavite da provri. Kada se to desi, sklonite sa ringle i dodajte sirće, pa dobro promešajte.

Dok je tečnost još topla, prelijte krastavčiće, pa ih pritisnite da biste bili sigurni da su svi lepo potopljeni. Zatvorite poklopcima koji odgovaraju teglama.

Ukoliko želite, pre poklopca stavite prvo celofan koji ćete pričvrstiti gumicama za tegle. Kada sve tegle zatvorite, pokrijte tegle ćebetom ili frotirom kako bi se postepeno hladile i ostavite ih do sutradan. Posle toga sklonite ih na police u špajz, na tamno i hladno mesto.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.